灶房中，很幹淨，畢竟是剛搬過來，都沒用幾次，但該有器物，是齊備的。
齊平將手裏物品放下，從牆角搬來木柴，填到灶坑中引燃。
在等待熱鍋的時候，他再次於心中過了遍流程。
這個世界有了製紅糖的工藝，還有顏色更深的黑糖，價格都不便宜，市麵上都有售賣，可白糖，卻是沒有的。
這是前日購買糕點時的發現，當時，齊平就想起了以前聽過的一個小故事。
相傳，古代有一位姓黃的，開製糖坊的商人，某日，塘坊圍牆倒塌，牆體的黃泥壓在了製好的黑糖上。
結果發現，被黃泥覆蓋的黑糖變白了……於是，白糖誕生。
小故事的真實性存疑，但《天工開物》中，卻明確記載了製造白糖和冰糖的方法。
也是類似的流程。
他準備試試。
“嘩啦。”等鍋燒熱了，齊平將買來的紅糖倒進鍋中，用勺子攪拌，開始熬煮。
不多時，紅糖開始融化，變成粘稠起來。
在這個過程中，齊平將木漏鬥放在一旁，固定住，並找來稻草堵住下方的口。
“差不多了吧……”齊平也是第一次操作，缺乏經驗，大概估摸了下，用木瓢將熬好的紅糖倒入漏鬥中。
這時候，齊姝匆匆吃過了早飯，也好奇地跑了過來，一眼不眨地看著，很茫然：
“這是做什麽。”
齊平說：“你給我看著火，不要亂動。”
說完，他拿了個木盆，走出灶房，四下看了一圈，在院子牆角，挖了一點黃土，用水混合了，拿回灶房。
在齊姝愈發迷惑的目光中，伸出髒手，按了按漏鬥，嘀咕了句：
“應該可以了。”
然後，就將它扯去稻草，在漏鬥下也放了個盆，旋即，在齊姝驚恐的目光中，將一盆泥湯倒了進去。
“哎呀！”
齊姝給踩了尾巴一樣，急了，撲過來，心疼的不行：