“今天吃敦煌水餃，驢肉黃麵。”王中玨走進了一家水餃店，對著小二道，“能不能告訴我這敦煌小吃水餃的來曆，謝謝。”店小二可來勁了，他最願幹這個差事，道：“好嘞，據說，敦煌古代每逢宴飲，都有著裝鮮豔、風格時髦的靚女歌舞助興和侍奉，她們在人群中穿梭，看起來飄飄如天仙，人們稱‘飛天仙女’。她們為宴會桌呈上一種食品，就是‘水餃’，又稱‘飛天水餃’。餃子古代稱‘餛飩或湯角’，又稱‘角子’”
劉完虎聽著，心不在焉，隻是嗯嗯啊啊的亂應。他的心早已飛向即將上來的水餃上了。
“吃當地的特色小吃，不知小吃的來曆，就猶如牛嚼牡丹一樣的無趣無味”王中玨指點著說道。
“肚子饑餓了，誰還管那麽多，吃飽肚子之後再說你的飛天小婦人吧！”劉完虎沒好氣地說。
“嗯……有道理，肚子饑餓，啥也顧不上了”王中玨無法反駁，隻有附和著說道，“現在，我們還有得吃，就得了解一下這些小吃的來曆，也不錯喲！”
王中玨看著麵前的水餃，一個個皮薄餡大，玲瓏剔透，這樣好賣相的水餃，使人食欲大增。夾一個放入嘴，細細品味，滿口生津，蔬菜的清香與肉的香味交織在一起，更是色鮮味美。水餃的香味，將味蕾安撫地熨熨貼貼，王中玨情不自禁地讚了一字：“香......。”
王中玨吃完敦煌水餃，滿意走出了小食店，走向另一家驢肉黃麵小吃店，還是和往常一樣，王中玨讓小二的介紹這個小吃的來曆，當然，能言會道的小二把驢肉黃麵說得津津有味：“‘驢肉黃麵’，敦煌人以驢肉為副食料、黃麵為主食料的一種吃法，吃起來美味可口，俗稱‘驢肉黃麵’。這種敦煌的民間美食，具有補氣養血，保健益神的功效。敦煌民間諺語有雲：‘要長壽，吃驢肉，要健康，喝香湯’”。