首頁 詭食秘錄

第二十八章:老虎菜

見躺在**的鄭廚子動了,我上前叫了他一聲,可好半天,他都沒有任何反應。

老人家身體不好需要休息,我不想打擾他的休息,正想要離開,卻恍眼看到他的嘴角似乎掛著什麽東西。

那東西是深紅色的,像是一種植物的莖葉,而且已經幹枯了。

一開始,我以為那是鄭廚子吃飯的時候,有菜葉掛在嘴角沒有完全咽下去。人上了年紀牙口會不太好,掛一些東西在嘴巴上,也很正常。

我掏出紙巾想替他擦擦嘴巴,順便想把那菜葉給拉走。

可手指頭一扯那菜葉,我發現了不對勁兒。

那菜葉的另一頭,被什麽東西牽製住了,直通鄭廚子的嘴巴裏。

再仔細一看那深紅色的莖葉,我發現那根本不是什麽菜葉子,而是——洋蔥皮子。

我心裏一顫。

趕緊捏開了鄭廚子的嘴巴,果然,我發現他的嘴裏塞進了一整個圓乎乎的洋蔥。這洋蔥的皮深紅發亮,看起塞進去之前,被什麽東西醃製過。

洋蔥皮已經變得深紅,一股刺鼻的氣味從他的嘴裏散發出來。

這味道,正是我之前在客廳裏聞到的那種味道。怪不得我感覺聞著很熟悉,原來這就是一股東北老虎菜的味道。

說起這老虎菜的來曆,跟民國時期的奉係軍閥張作霖有直接的關係:

傳說,有“東北虎”之稱的張作霖因為和日本關東軍發生衝突,心情很不好。有一段時間,他整日悶悶不樂,一直茶飯不思,吃什麽山珍海味也沒有胃口。

於是管家便要求大帥府上的廚子,必須在三天之內研製出一道符合大帥口味的菜肴,要不然小心全家腦袋搬家。

廚子絞盡腦子,做了很多道菜,張作霖都隻是吃了一口就不再動它們了。

眼看三天的期限快到了,廚子實在沒有辦法了,看著廚房裏亂七八糟的一堆調料,他幹脆破壇子破摔。