“咯咯咯”的作響聲，讓人直搓牙花子。
在揚州，有一道名菜，叫三套鴨，要做這道菜，首先需要一種特別的刀工，將鴨子，由頸部開口，用內翻法一層一層的剔除全部的骨頭。
保證裏麵的肉和外表的皮完完整整。
而眼前……隻見那隻赤紅色的大狐狸身體腦袋被樹藤纏住，尖銳的樹藤直接刺進它的皮毛深處，開始迅速繁殖。
那些堅韌有力的新莖，快要把大狐狸的腦袋撐爆開，眼珠子被完整的頂出來。
隨即隻見這些新莖猛烈收縮，那陣咯咯咯的碎骨聲響起，讓每個人感覺全身發冷。
最關鍵的是，這隻狐狸此時此刻，居然還是活著，可以看到它的四肢還在不斷掙紮。
這個時候，隻見狐狸嘴巴口腔開始扭動，一根根新莖從狐狸口腔裏蔓延出來，卷帶著被壓碎的骨頭，從大狐狸的嘴裏麵吐出來。
能看到還算完整的下顎上一顆顆尖銳的牙齒，清晰可見，以及其他的碎骨，轉眼被剔除出來。
特別是周老漢，見狀後臉上陣陣發白，心裏不禁慶幸，趙客一刀剁了他的胳膊，要不然……看看那隻狐狸的結果，周老漢不由眯著眼睛，回頭瞄了眼趙客。
和其他人所不同的是，趙客的目光中，閃爍著精芒，甚至應該說是興奮，眼睛在狐狸的被拆骨的傷口上仔細觀看，嘴角不禁微微揚起一抹微笑。
並不是針對狐狸，也不是幸災樂禍，而是單純的為這種活體拆骨的方式，感到有興趣。
要知道，在廚道上，總會有一些令人驚豔又感到毛骨悚然的菜。
例如著名的貂蟬豆腐，也叫做泥鰍鑽豆腐。
把豆腐放入涼水，再往裏麵加進已經用鹽水喂養一夜的小泥鰍，隻需要放少許的調料後，就用小火慢煮。
水越煮越熱，泥鰍感覺到熱，會拚命往比較涼的豆腐裏鑽，待湯沸騰後，撒上少許蔥花點綴。