“噠噠噠……”
碗筷清脆的碰撞聲，輕快而富有節奏感。
已經是深夜的蛋糕房，按說應該已經到了下班的時候，但今天卻不同。
無論是負責銷售的前台，還是製作蛋糕的糕點師，一個都沒有走。
所有人的目光聚焦在操作間，這個穿戴著整潔廚裙的男人身上。
手上那團被柔成圓圓的麵團，蓬鬆有型，即便知道那隻是一團麵，但還是讓人有一種想要抓在手裏，好好揉虐一番的衝動。
輕快的手法，令眾人看得眼花繚亂，在這裏不乏有科班出身的麵點師，甚至他們的師父，就曾經在廣東一些頂尖酒店裏負責糕點，算得上是業界小有名氣的點心高手。
但縱然是他，此時在這位年輕人的麵前，那張從來都是泰然處之的臉上，如今也變得凝重和驚訝。
因為這個看似不過二十五六的年輕人，無論是在調麵上色的手法，還是做法上，都令人耳目一新。
曾經在廣東大名鼎鼎的蒲園樓裏，擔任過糕點大廚的他，看到趙客的手法，即感到熟悉，又感到新奇。
正所謂外行看熱鬧，內行看門道，這位大師傅的目光毒辣，能看出來，趙客的手法裏，有著廣式點心的手法，而且看上去還有點眼熟。
但即便這樣，他還是看的雲裏霧裏。
其實並不是趙客的手法多高明，而是這位大師傅對甜點的了解還是太少。
華夏有四大菜係，各種美味佳肴層出不窮，但惟獨在甜點這一塊，屬於弱勢。
往往一些廚藝大賽，華夏的廚師，在前菜和熱菜上比分甩開對手，可到了最後甜點上，就輸的一塌糊塗。
原因正是因為，華夏在甜點上，並不是擅長領域，甚至可以說是一片空白。
近幾年時間，才開始流行起了西餐，甜點才出現在人們視線中。
而各地的麵包店，更是一家開過一家，層出不窮。