張唐卿覺得不能和這幫婦女說太多，反正和她們又沒法講道理，還是做飯吧。
王蓉母女作為張唐卿的幫廚，一起進了廚房。
“一會我做一遍，你們也學著，將來咱家的飯菜都這麽做哈，天天吃水煮菜都吃夠了。”
看著豬肉裏脊已經被切成了細細的絲，旁邊的瓷盆裏已經洗好的澱粉已經沉在了水底，把上層的水倒掉，隻留下最底層的濕澱粉。
抓一把濕澱粉到肉絲裏，再放入蔥薑蒜和花椒青鹽，抓勻。
挖一大勺豬油放到鍋裏。
王蓉想說油放多了，但被母親拉住了。
油熱後，倒入抓好的肉絲快速翻炒，肉絲變色後接著撈出，再放入蘿卜絲快速翻炒，隨後再放入一勺肉絲，蘿卜炒肉絲就完成了。
沙一平炒了三大盤。
“蓉兒，老王家的，嚐嚐味道如何。”
王蓉母女已經震驚了，不說蘿卜炒肉絲的賣相如何，單說聞到的味道就已經讓母女驚為天人。
王蓉母親吃了口，眼睛亮了。
“脆生，香，肉絲嫩。”
王蓉嚐了口，表示認可，“公子，這是不是炒菜？”
“對，就是炒菜。”
“我聽我爹說，炒菜這種技藝隻有開封府的樊樓才掌握，少爺是從哪學的？”
“這個還要學嗎？你家少爺可是文曲星，文曲星什麽東西不會？”
張唐卿本是一句玩笑話，但卻被王蓉母女當了真，都說自家少爺是文曲星，現在自家少爺親口承認了，那還能有假？
張唐卿說話間，第二道菜：肉絲炒菘菜出鍋，就是白菜肉絲。
第三道菜，蒜爆羊肉。
第四道菜，蔥爆雞胸肉。
第五道菜，紅燒肉。
第六道菜，紅燒鯉魚。
第七道菜，四喜丸子。
第八道菜，幹炸裏脊。
第九道菜，幹炸蝦仁。
第十道菜，海鮮疙瘩湯。