趙徹說著，給自己也倒了一杯，然後微微抿了一點，感受著酒在舌尖的回味。
嬴政見狀，也是有樣學樣，微微抿了一些。
結果，剛嚐了一口，嬴政的臉色便是劇變。
這白酒入口，便是一陣辛辣的滋味，還有那刺鼻的酒精氣味，直衝大腦。
“呸呸呸！”
嬴政實在喝不下去，直接吐了出來，然後又猛灌了一口啤酒用來漱口。
“徹兒，你這東西到底是美酒還是毒藥，怎的如此辛辣？”
看到嬴政的表現，趙徹倒是也不意外，秦朝的人，早就喝慣了那種寡淡的酒，猛然讓他們嚐試這麽高度數的白酒，對他們來說，的確無異於毒藥一般。
“你看，我早就說過了，這白酒十分辛辣，遠不是你們喝的那種酒能比的。”
“而且，這白酒也不是直接喝的，而是要用特殊的方法來品。”
說著，趙徹又抿了一口，隻見他入口先是皺眉，卻又不急著咽下去，而是慢慢的用舌頭包含著酒水，讓其香味充斥在口腔之中。
半晌後，整個舌頭都感受到了酒的滋味，最後才緩緩的咽下長舒一口氣，好像整個人都放鬆了下來。
“這酒真有這麽好喝？”
嬴政有些疑惑地說道，難道真是自己品酒的方法出了問題？
“徹兒，這種酒是怎麽品的？”
嬴政看到趙徹的樣子，還是忍不住打算再嚐嚐這種烈酒，或許真像是趙徹說的那麽好呢。
“這好酒有三個品鑒的方法，觀其色，聞其香，最後才是嚐其味。”
“喝個酒，還這麽多講究不成？”
嬴政樂了，且不說這酒的滋味如何，光是這繁瑣的步驟，一看就知道十分不簡單，這點想來那些士子們應該會喜歡。
“所謂觀其色，便是在喝酒之前，先觀察杯中的酒，看其是否清澈如水，然後轉動酒杯，讓酒水在杯中旋轉，好酒的酒液應當是如同絲綢一般順滑，均勻。”