牛，在古代很牛！
在古人心目中，牛不是普通牲畜。
而是有著崇高象征意義和功能十分強大的“神牛”。
最早的文字，就是刻在這些龜甲和牛肩胛骨上的。
除此之外，鎮水要用牛，因為卦辭裏麵坤就是牛！
交通運輸要用牛；打仗也要用牛；耕地更要用牛。
牛更是六畜的扛把子，十二生肖的二檔頭。
同時，牛還是國力的象征。
從周朝的時候開始，就下了禁令，諸侯不得無故殺牛。
漢代不準殺少壯之牛，唐代殺牛要坐一年半的牢。
此後，曆代法律均嚴禁任意屠宰牛。
除非牛年老體衰無法耕作，牛主人提出申請，經官府許可後，才能宰牛。
就算是正常死亡的耕牛，牛主人想要出售牛肉，也要到衙門進行報備。
老朱開局一個碗，結局一個國。
他掌權後第一件事不是搞得《大誥》，而是印刷《牛戒》，用最直白最接地氣兒的話，寫成了鄉村民約，並要求所有莊戶百姓，每家必須要有一本，並且熟讀、牢記其內容。
老朱這人也蠻有意思的，還搞了一個禁止殺牛的毒誓，對擅自屠牛吃肉者毒咒惡詛：天神誅殛，使身生惡瘡，家遭凶疫，滅姓墜氏，以償此牛之命。
等後麵到了弘治和萬曆年間的時候，這個毒誓又升級了，比老朱搞出來的毒誓還要惡毒。
其最終目的，就是讓地方官府與民間聯動，推行、恪守“牛戒”，保證了農業生產對耕牛的需求。
弘治皇帝每次來李家村，都有牛肉。
他就奇怪了，為啥李家村的耕牛，受傷率和死亡率就這麽高呢？
不是今天跳崖就是明天斷腿，甚至是後天絕食……
總之，各種各樣的奇葩理由，隻有你想不到的，沒有李家村做不到的。
李家莊啥都缺，就是不缺錢、不缺牛肉。