這牛老爺就是東四牌樓的一個地頭蛇，本名牛大膽。
跟主管東四牌樓集市的兵馬司小官牟喜有點牽扯，這牟喜說起來也算是個世襲罔替的體麵人。
他家祖上是跟著朱老四一起靖難打過建文皇帝立過功的小兵，後來就在兵馬司混到了一個世襲的百戶職位，現在傳到牟喜這一代已經有六代人了。
牟喜平時也懶得管事，所以就會有一些市井無賴自投家門幫牟喜管理市場並且每月按時的奉上孝敬，所以牟喜也樂得清閑。
但是，今個牟喜注定清閑不了。因為牛大膽踢到鐵板了！
牛大膽聽到小弟說有一個新鋪子不給牛爺麵子，不獻上孝敬。牛大膽當即就毛了！在東四牌樓還有這麽大膽人？
牛大膽立刻就糾集了一幫小弟去西山商行打砸鬧事。
這一砸可不得了了，朱常洛哪受過這樣的鳥氣呀？第一天開張什麽都沒賣出去，竟然先被人砸了鋪子，這還得了？但是又聽到王安匯報來的信息說著神仙快樂水一天下來竟然沒賣出去，這讓朱常洛不由得焦慮起來，於是他就想了法子將計就計。
朱常洛立刻就讓王安找孫暹出麵處理這件事情，就在牛大膽砸的正歡喜的時候，一隊打著東廠旗號的人把他們都圍住了。
這下子牛大膽一下就變牛沒膽了，直接就跪了。他跪了不打緊，他又把牟喜給賣了。
牟喜本來都已經睡了，正和小妾做著運動呢，就被人直接從被窩裏抓了出來。
孫暹看著牟喜，“你就是兵馬司的牟喜？”
牟喜嚇的麵如土色，他都不知道他犯了什麽事情，竟然勞駕廠衛上門！
牟喜結結巴巴的說道：“卑...卑職是牟喜。”
然後孫暹擺了一下手，兩個如狼似虎的廠衛就托著牛大膽過來，孫暹問道：“這個人你認識不？”
牟喜一看是牛大膽，他嚇得亡魂大冒！牟喜結結巴巴的說道：“卑職...卑職認識。”