飛白是古時書法中的一種特殊筆法，它的筆畫有的部分呈枯絲平行，轉折處筆畫突出，在書寫中產生力度，使枯筆產生"飛白"，與濃墨、漲墨產生對比，以加強作品的韻律感和節奏感。
飛白體相傳是東漢書法家蔡邕受了修鴻都門的工匠用帚子蘸白粉刷字的啟發而創造的。同時可利用"飛白"使書寫顯現蒼勁渾樸的藝術效果，使作品增加情趣，豐富畫麵的視覺效果。當然書法的功力在"飛白"中也能充分體現出來。
飛白從此被漢末魏晉南北朝的文人墨客所推崇。
王羲之的飛白楚楚動人，王獻之的飛白顧盼生姿，顏真卿的飛白酣暢純厚，歐陽詢的飛白嚴謹險勁，趙孟頫的飛白清麗秀逸，米芾的飛白痛快淋漓，懷素的飛白瀟灑自如……
李世民酷愛王羲之的書法，對飛白體更是情有獨鍾。李世民在他年幼時便刻苦練習，自此已有二十餘年，他自認已有王羲之六七分火候。現在見女兒質疑他的書法還不如一個孩童，因而發怒也就人之常情了。
“父王你不相信，你自己看嘛！”長樂便拿出李恪的詩詞給李世民看。
“看就看，我還不相信本太子的字還比不過那個逆子！”李世民有些孩子氣道。
李世民接過紙張，便迫不及待的打開了，長孫無忌、虞世南、房玄齡杜如晦等人也是愛詩詞書法之人，便不約而同的圍上了去。
“好字！柔美剛勁，鐵書銀鉤，飄若浮雲，矯若驚龍，其色，其形，其濃淡枯濕，其斷連輾轉，粗細藏露皆變數無窮，氣象萬千。”虞世南驚呼道。
“確實是好字，字體剛建，筆勢雄奇！猶如懸立在山峰的蒼鬆，堅毅挺拔，不卑不亢。”杜如晦不吝讚美道。
“這首《詠鵝》寫很不錯，寥寥幾筆就把白鵝的聲音、形象、動作、顏色等幾個方麵描繪得淋漓盡致，把白鵝浮水時的形象和神態寫得生動逼真。讓人心中不由得浮現出一副富有情趣的白鵝戲水圖。”