誰出的價格高，誰就先得到好吃的螃蟹，出價低的隻能再等等。
不管是誰競拍成功了以後，酒樓都可以給免費加工當場試吃。
也可以帶回家去自己做，但離開酒樓螃蟹死了概不負責。
“我出十兩買了，誰也別跟我搶！”錢員外財大氣粗，感覺自己出的價不低了。
在京城羊肉要九百文錢一斤，河蟹要二兩銀子一斤，海蟹出到十兩銀子不算低。
“我出十二兩先給我！”王員外不甘落後，他也不差錢啊！
“我出十五兩！”
“我出十七兩！”
各位有錢的老爺們，已經開始自己競拍起來了。
“靜一靜，各位不要著急。我們酒樓的活螃蟹，起拍價是二十兩銀子，每次加價不得低於五兩。”
寇婷婷這話一出口，現場的男人們啞火了一半兒。
二十兩銀子一隻螃蟹，這隻螃蟹也就一斤來重，著實是有點兒貴啊。
他們缺錢，可有人不缺錢啊。
“我出二十兩買了！”之前那位錢員外，正式進入競拍環節。
他以前競拍過珠寶，知道競拍的規矩。
“我出二十五兩！”王員外立馬跟上，他跟錢員外是同行，什麽事都要爭一爭。
“你們著什麽急啊，後麵不是還有十九隻嗎。”李員外看不下去了，覺得這兩個人跟傻了似的。
是啊，後麵還有十九隻那，自己為啥一定要掙第一隻。
錢員外想通了以後不再加價，第一隻活螃蟹被王員外順利的買到了。
他毫不猶豫的選擇了在酒店加工並進餐，錢都已經花了，不在大家麵前顯擺一下怎麽能行。
活螃蟹的做法非常簡單，就直接清蒸就行。
蒸螃蟹的火千萬不能太大，水蒸氣冒起來之後，再蒸個十到十二分鍾就行了。
蒸的時候在螃蟹肚子上放一個大薑片，這樣可以去除寒性，同時起到提香的作用。