而掌控火候，最簡單的，就是在燒製的酒水中，加上一個溫度計，通過溫度計上的溫度，來控製火候。
古代沒有現代那麽精確的溫度計，但是陳肖可以製作一個簡易的溫度計來使用。
時間一晃，就過去了一個月，陳肖的釀酒廠裏，也出產了第一批的蒸餾酒，並且品質比之前陳肖自己製作的更好。
“哎呀，陳肖管事，有了這些酒，我們白楊樹村，就相當於擁有了一個搖錢樹了。”
“對了，陳肖管事，咱們的酒，那肯定是要往外麵出售的，既然要賣酒，那就得讓酒有個好名字，陳肖管事，這酒是你弄出來的，你給起個名字唄？”
當第一批酒出來的時候，已經是十二月份中旬了，再有不到一個月就要過年了，天氣已經非常寒冷的，雖然還沒有下雪，但是家家戶戶，都已經棉衣加身，甚至很少出門了。
但是在釀酒廠這裏，卻熱火朝天，有些人甚至還隻穿著單薄的長衣，因為這裏有幾十個大鍋爐，時時刻刻的都在燒著火。
即便是涼了，一口酒下肚，立馬渾身發燙。
而在糧庫旁邊的辦公房裏，陳藍等人聚集在一起，一邊品嚐著剛剛出爐的熱酒，一邊和陳肖商議給酒起名字。
第一批出來的酒，足足有上萬斤，估計等過了年，還能有好幾萬斤的酒能夠出爐，到時候，就可以著手準備拉到黑土城裏去賣酒了。
而賣酒，就必須要有一個名字。
“不錯，莊主說的對，外麵的酒，都有名字，並且名字越好賣的就越貴，咱們的這種酒，世間罕有，也應該有一個響亮的名字。”
其他的管事，諸如陳老等人，也在偷懶，躲在辦公房裏喝酒避寒，此時聽到陳藍想要給酒取名字，也是隨聲的附和著。
“嗯，莊主說的不錯，這酒的確要有一個名字，不過麽，酒的名字並不一定要有多好。”