實際上，李二和長孫無忌內心抵觸並不是什麽奇怪的事情。
恰恰相反，若是知道了這是豚肉，依舊吃得香甜，那才是怪事呢！
要知道，髒唐臭漢！
唐漢雖然國力強盛，可讓人詬病的地方也有不少。
就譬如這個時代的豬，也就是李二口中的豚。
國力的發展乃是李世民文治武功，滿朝眾臣，各地百姓一起努力的結果。
可技術的發展，尤其是養豬技術的發展，與之相比完全就是螢火與皓月爭輝了。
這養豬技術的發展，即便說不上是原地踏步，也好不到哪裏去。
後世養豬，除了那本經典的《母豬產後護理》之外，更重要的其實是豬仔的煽割以及人工授精。
但在大唐，什麽都沒有！
唐人根本就沒有煽豬這個概念。
何為煽豬？便是去勢！
公豬要嘎蛋蛋；母豬也要割去卵巢。
什麽？你說太不人道，不割會怎麽樣！
豬肉會變得騷臭難聞，令人難以下咽。
李二和長孫無忌之所以露出這樣一副表情，這個原因便是其中之一。
畢竟兩人早年征戰南北，遇上迫不得已的狀況，也隻能吃豚肉以充饑。
那腥臊味，令其一生難忘。
同樣的，因為沒有經過閹割，豬也會比較好動，容易發生爭鬥，互相啃咬。
長肉的效率也會進一步降低，導致成長周期變長。
便是這種種原因，導致唐人眼中的豚與我們眼中的豬之間存在著巨大的詫異。
別說是養豬致富了，這年頭的豬，因為沒有煽過的原因，長得又慢肉質又不好。
非但王公貴族不屑一顧，便是尋常百姓，也對其頗有偏見。
即便真的願意去養豬，辛辛苦苦數載，養出來的豬卻比羊還瘦，肉價又賤，還不一定能夠保本！
當然，唐人對於豬肉有偏見並不完全來自於養豬技術的限製，還有很重要的一點便是因為他們的烹飪方式。