首頁 大宋企業家

第3章 跨越時空的酸菜

秦長義看著這個小幫工,舒了一口氣:“唉,你們來的太晚了。我隻能一個人弄咯。”

李猴兒嘿嘿一笑,接過秦長義手裏的酸菜壇子:“大師傅喊我們什麽時候來,我們就什麽時候來嘛。早知道你一個人,我就早點來了。”

秦長義什麽也沒說,跟在他後麵,心想這人嘴巴可真滑。幸虧你沒早點來,不然這秘密就被你發現了。

“來了?以後買這麽多貨的時候別著急一個人卸啊,你看喊我或者等大家來了再說!”

說話的就是秦來富,他正在廚房裏麵帶著幾個幫工開始準備後天的菜肴;順便把中午飯也燒了。

“李猴兒,你這酸菜壇子哪裏來的?我怎麽沒見過?”秦來富看著李猴兒手裏的壇子。

“哦,這是長義兄弟的,我剛才去迎他的時候看見了,我就順手幫他抱過來了。”李猴兒解釋道。

“大伯,要麽中午你做個拿手菜——酸菜魚給大家吃吧。我這個酸菜也是早上在市場買的,據老板說醃製了很久,味道很好。”

秦長義的提議得到了秦來富的認可,隻見秦來富抓魚,殺魚,片魚,醃魚一氣嗬成。然後喊李猴兒清洗酸菜,切成段狀備用。

剩下的幫工開始切一些小菜,因為今天來了七、八個人,一人一個菜那是需要的。

全部都準備好了以後,秦來富開始燒製酸菜魚。

“大伯,其他的菜我來吧!很久沒有掌勺了,手有點癢癢的。”秦長義主動提出來要炒菜,秦長義也樂得清閑,便答應了他。

隻見秦長義穿好大圍兜,開始炒菜。開火、熱鍋、放油、入菜、翻炒、加料、出鍋也是一氣嗬成,有點業餘大廚的意思。

不到半個小時,七、八個炒菜和一盆酸菜魚做好了,秦來富招呼大家就坐在廚房的大桌子上就餐。

大家不約而同的先吃的是秦來富燒的酸菜魚,果然是大師傅的手筆,這味道那是相當的給力。