“什麽？這真豬大腸？”
“豬大腸？原來豬大腸是這麽好吃的一種食物。”
“都說豬大腸是醃臢之物，低賤的連白送都不要，卻被秦公子做的如此好吃。”
秦長義和孫家兩兄弟已經準備好接受眾人的質問了，結果等來的是眾人的一頓誇獎，也是出乎意料。
“你們不嫌棄這個豬大腸麽？”秦長義小心翼翼的詢問眾人。
“其實很多人不吃的原因也是因為豬肉不入流的原因，連正常的肉很少有人吃，更何況這個大腸。”
其中有一個婦人給秦長義解釋了起來，說完後，另外一個婦人也接著說道。
“還有一個原因，就是這個大腸味道太重了。可能沒有一位廚子可以很好的解決這個騷腥氣，所以也是大家不樂意吃的原因。”
其中還有人看了一眼賀欣怡以及林濟世他們後，也小聲的附和：“確實是這樣的，說到底還是有錢人不屑於吃，一般百姓吃不到，如果真有人做的這麽好吃，怎麽會沒有人吃呢？真以為我們老百姓能天天吃得起羊肉麽？”
賀欣怡與林濟世聽完以後，臉微微一紅，假裝沒聽見一樣。其實他們作為有錢人，吃肉必吃羊肉，次一點也是吃牛肉和魚肉，豬肉基本上不吃，更別說大腸。
除了經濟條件優越以外，烹飪的方法確實是導致大家都不會去吃的重要原因之一，就像後世的京城美食鹵煮一樣，如果不是味道好，誰樂意吃下水與髒器混在一起的食物。
“你們的意思是，如果有人能將大腸處理的很好，應該會有不少人吃吧？”
“應該是的，如果價格上麵可以公道一點，那我覺得肯定會有更多的人喜歡吃。”其中的一位婦人把碗筷還給孫大時，說了這麽一句。
秦長義點點頭，用大腸做麵澆頭其實也是一個大膽的嚐試。如果不是因為自己有著得天獨厚的優勢，那他無論如何也不會這樣另辟蹊徑。