丁封拿出一塊麵餅，跟著切成條狀，然後將切成條狀的麵餅放進碗中，用滾水這麽一燙，稍微泡一會，放入鹽，蔥，油等調料品，跟著就端到了朱朗的麵前。
此時的朱二保已經將碗上麵的木板給揭開，對著碗中的麵條大快朵頤了起來，麵餅變成了麵條，加上調料還是很香的。
有人一定會驚訝，這是方便麵呀，明朝怎麽會有方便麵？
難道是朱朗發明的...其實不然，這不是方便麵，這個麵的名字叫踅麵，這個踅麵很早就有了，來曆相傳是由西漢淮陰侯韓信所創，到現在已有2000多年的曆史，可稱得上是“中國最古老的方便麵”。
韓信讓以當地盛產的蕎麥為原料，烙成大餅，發給士兵，吃時用開水一泡即可，十分快捷方便，為戰爭的勝利起到了重要作用。
踅即“折足”，是個會意字，在關中方言中是“轉來轉去”的意思。因為踅麵從和麵、攤餅到下麵、撈麵甚至放調料的每一個程序，都有“踅”的動作在裏邊，因而得名。
踅麵就是一塊圓餅，烙熟後一張張搭在外麵涼冷，再切成寬窄與薄厚相當的條形，碼得整整齊齊，這樣能保質三、五天，吃時隻需在開水裏滾一下即可。
一碗踅麵下肚，朱朗也是感覺到了飽腹感，此時的天空太陽炙熱，朱朗要求大家休息一段時間再走，不過，朱朗的命令沒有下達多久，另外一邊的觀音奴卻堅持要提早上路，並且在朱朗不同意的情況下，觀音奴那邊堅持自己上路，朱朗也是沒有辦法，隻能跟著觀音奴往前走了起來。
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一連走了三天...而在這三天的時間，大明的軍隊已經到達了中都，湯和在去年的時候以右副將軍的身份，隨大將軍徐達北伐，遇敵於斷頭山，戰敗，指揮使章存道陣亡，朱元璋對此未予追究。