皇莊內，大雪紛飛，北風呼嘯。
而小小的土瓦房內，伊關挑燈談天說地，誇誇其談，給李世民等人上課。
“因為吃不飽飯，沒有人會在乎吃的是什麽肉。”
“肉畢竟是肉，想要改變百姓對豬肉的看法，光是說沒有用，隻有讓他們自己吃才行。就好比天然居，如今每個月都有五千貫的利潤，為何明知道是豬肉，依然有大量的賓客趨之若鶩。”
“豬肉好吃隻是其中一點，更多的是食客已經漸漸接受豬肉了。”
“那麽豬肉推廣最困難的就是讓人吃它。”
“可災情卻給了推廣豬肉最好的動力。餓肚子的時候，別說是豬肉，人肉也得吃！”
……
伊關的一席話，說的李世民等人一愣一愣的。
隨著他不斷剖析，發現伊關看問題的方式非常奇特，總是能夠以古怪的角度直切要害。
吃牛之風，一直都是大唐的問題。
牛肉雖然好吃，但牛更是田裏勞作的主要動力。
到了災荒之年，別說是富貴人家吃牛肉，就連百姓也開始殺牛宰牛，用這種殺雞取卵的方式度過災荒。
人自己都要餓死了，留著牛又有什麽用？
而這個時候豬肉最是能夠代替牛肉的時刻。
用伊關的話來說：臘腸一出，牛都鼓掌！
百姓雖然愚昧，但不傻，有吃的就不會去動今後的生計，何況臘腸的味道絕對不輸牛肉，甚至有過之而無不及。
所以以伊關的出發點是推廣豬肉，抑製吃牛之風。
而在李世民看來，這是另類的保護大唐。
“那麽謠言一事，當如何破解？”李世民激動的問道，“畢竟當今聖上確實弑兄篡位，而後又寒冬臨至。”
“老話說：瑞雪兆豐年！”
伊關笑著說道，“這可不僅僅隻是說說而已，寒冬便預示著來年的豐收。”
“話雖如此，但百姓的目光並不長遠，隻有實實在在看到豐收才會相信。”房玄齡也沒明白。