兩個方向。
一、想辦法把所有的同行都擠垮。
二、把天然居做成品牌推廣出去。
這個問題倒是難住長孫衝了！
作為酒樓的少東家，長孫衝自然是想把所有同行弄垮，以後整個平康坊就天然居一家獨大。
這是所有做生意人的天性！
但第二個選項也非常不錯，尤其是跟隨伊關這段時間以來，眼界開闊了不少，長孫衝知道品牌效應的重要性。
就好比天然居，隻要打上這個字號，縱然口感一般，也是備受人推崇。
“伊大哥是天然居的掌權人，我聽你的。”
“你倒是圖省事兒！”
伊關笑了笑，知道是孫衝這小子願意放權，更是不想攬責任。
“我更加傾向於做品牌！”
長孫衝點點頭，表示和他想的一樣。
伊關繼續道：“將同行擠垮，隻需要降價就可以。其他酒樓想要招攬客人也一定會把價錢壓的更低，用不了多久，其他酒樓便會倒閉。
但如此一來，確實是咱們的天然居一家獨大，可也徹底得罪了人。
長安城內各種權勢錯綜複雜，背景深厚的大有人在，因為一個酒樓就將他們得罪死了，得不償失！”
“我爹是禮部尚書，聖上是我姑父，得罪人怕什麽！”長孫衝心中暗道。
伊關不知道他怎麽想的，繼續說自己的看法：“但品牌效應卻不一樣，不僅能讓天然居成為有口皆碑的好品牌，還能夠讓其他酒樓對咱們感恩戴德！”
“具體如何實施？”
“從今天開始，天然居的廚藝麵向其他酒樓，願意來天然居學廚藝的，分文不取，學成之後還可以打上天然居分號的字樣售賣。”
伊關這話一出，長孫衝頓時臉色一變，“這豈不是自掘墳墓？”
“錯了，既然打上天然居分號的名義，咱們自然要收取一到兩成的利潤了。”伊關陰笑了起來。