製皂的基本化學反應，是油脂和堿相互作用生成肥皂和甘油。
在這個時代，人們對世界的了解還十分淺薄，許多在後世看來稀鬆平常的現象，人們往往都會因為無法理解而過度想象、解讀。
許許多多的神話、鬼怪的傳說，就是這樣流傳下來的。
為了保險起見，楊凡沒有選擇直接加熱。
畢竟這個時代的製作工藝比較差，生產出來的陶罐表麵上或許沒什麽問題，裏麵可能就有這樣那樣的暗傷。
一旦直接加熱，就有可能因為受熱不均，產生裂縫，甚至直接爆裂開來。
要均勻加熱，老祖宗們也有他們的解決辦法。
在楊凡的指揮下，幾個身強力壯的莊戶用繩套將陶罐兜住，一起用力抬起，放置在早已經準備好的大鍋裏麵。
準備就緒之後，大鍋底下火力全開，鍋裏的水受熱，迅速變得滾燙，沸騰起來。
熱力從開水中，通過陶罐，傳遞到裏麵，進一步加速了油脂與火堿的反應。
加堿是皂化，當油份在火堿溶液中長時間煮沸就達到閉合狀態。
慢慢的，表麵上開始不停的冒出一些藥膏一樣的暗黃色物質，就說明油脂已經與火堿充分反應，生成的物質就是皂粒。
但還沒完。
到了這一步，就要把皂粒解析出來。
哪怕是後世的生產工藝，用的最多的解析物也是鹽，這一步叫鹽析，是化工生產中的一種較為常用的手段。
為了做出用於解析的高純度鹽，楊凡還特意動用了那一套實驗設備。
程處默四人哪見過這些？
他們全程傻眼，看著楊凡不停的將一種潔白無瑕的粉末灑進去。
不要說他們這些公子哥從未做過飯，就是放一個真正的廚子在這裏，也未必有把握在沒有品嚐的前提下，就斷定楊凡添加的東西就是平時所用的食鹽。