“元兒，這道菜叫什麽？怎麽看著稍有些顯黑呢？”廳堂之中，老夫人拿著筷子指著一盤菜問道。
不過，老夫人此時的狀態，那可謂是一臉的不可思議。
先不說菜的味道如何了。
就這香味，以及這色澤，如果讓一個現代人來一瞧，那絕對是有著很強的食欲的。
“阿娘，這道菜叫紅燒肉，來，我給阿娘夾一塊。”李衝元一邊解釋，一邊夾了一塊肉放在老夫人的碗中。
“嗯？好吃，好吃，甚是美味。”老夫人迫不急待的吃了一塊後，連連讚歎道。
說要好吃，那也隻能說放在這個時代。
畢竟沒有冰糖，無法使用冰糖來燒製紅燒肉，隻能用飴糖來代替。
好在這個時代早已是有了醬油，要不然連紅燒肉都無法做出來。
至於雞精味精類的，李衝元卻是用了一個笨方法。
用煮熟的雞蛋曬幹後，加蝦米研磨成粉，給菜肴提味，這也算是身為吃貨的李衝元，在前世之時所知道的一種笨方法了。
當然，還有更多的方法，隻不過眼下卻是不好去一件一件的測試了。
“阿娘，這道菜叫蒸蛋，阿娘肯定愛吃的。”李衝元又舀了一小碗蒸蛋，遞至老夫人的麵前。
“真是入口即化，滑嫩無比，此道菜肴更是美味，阿娘能吃到元兒所烹製的菜肴，有福了。”老夫人不敢多吃紅燒肉，畢竟還是有些油膩。
但對於這道蒸蛋，卻是情有獨鍾。
“元兒，這一道又是什麽呢？”老夫人吃完蒸蛋後，指著那道湯問道。
“阿娘，這道湯叫腐膏，不過因為缺少一些食材，隻能做成這副模樣了。”李衝元被老夫人這麽一問，著實有些不好意思。
本來他還想著給老夫人做一道正宗的腐膏，可一開始做之時，這才發現忘了這個時代沒有紅薯粉。
腐膏，又名虎膏。