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第282章 麵包是怎麽做成的

“這一次我們來培育菌群。”看著幾個小姑娘的眼神,尹煊賣了一會關子,微微笑著輕聲說道。

菌群?

長孫溋還沒這個概念。

李麗質和李淑一愣,神情複雜起來,她們倒是清楚菌群這個概念,畢竟是跟著尹煊學過一些基礎的生物知識。

但她們對這種東西可沒什麽好感。

尹煊教導的時候,是拉著她們在外麵找了一個發黴的東西,一本正經地解釋著。

“培育那個東西做什麽?”李麗質皺著眉頭,沒那麽期待了。

尹煊抬手,輕輕敲了一下李麗質的小腦袋:“雖然是拿黴斑和你們說菌群這個概念,但這個東西可不完全是壞的。”

“接下來要做的食物中,是需要用到這個東西。”

這也是他剛剛升到二十一級那天,腦子裏產生出來的一個想法。

在眾多的壓縮包裏,一個文件跳了出來,是和他的一位前女友有關,尹煊之所以會有做麵包的經驗,也是被她帶著去的。

當然...做麵包不是關鍵。

關鍵是當時前女友說過的一句話,每一名優秀的麵點師,自己手裏總是會有一罐自己製作的天然酵母。

這句話讓尹煊醒悟過來,沒必要指望係統解鎖酵母,自己也是可以做的嘛。

而且天然酵母做出來的麵點,比那種工業化的酵母,更具有一些風味,這是一個月頓頓吃麵包,吃出來的經驗。

天然酵母的製作其實很簡單,和用培養基培育菌群差不多的一個流程。

吃的食物要用到?

李麗質和李淑好奇起來,什麽樣的食物,竟然要用到那種東西?

尹煊敲了敲桌子:“在培育之前,得做一些準備工作。”

“讓琳琅閣那邊燒一些寬口的玻璃瓶過來,不用那麽精細,不用雕什麽花紋,一個單純的瓶子就好。”

“然後再準備一些葡萄幹,這東西倒不用你們去準備,我這裏就有。”