不一會兒二狗子氣喘籲籲的跑了回來,左手拎著一個布包,右手抓了一捆木炭。
見到趙旭,忍不住抱怨起賣調料的真是一家黑店。
一點點東西就好幾百文,這一小包調料足足花了一兩銀子,可把二狗子心疼壞了,這要是買糧食能買多少呢。
“行了,快去幫忙切肉,就切成我那麽大就行。”
趙旭一趕走二狗子,將布包打開一看,基本上就三四樣調料,花椒,薑,蔥,還有一種不知名的調料不過聞起來不錯。
有了調料那就好辦多了,直接拉著林薇來到切好的肉塊前,將布包中的調料撒在切好的肉丁上,然後攪拌均勻。
林薇也是學著趙旭的樣子開始忙碌起來,很快二百多斤豬肉就已經準備好了,接下來就是穿串了,不過就憑著這三個人不知道要忙到啥時候呢。
趙旭又讓二狗去找了一些竹子,讓他切成燒烤簽的樣子。
然後趙旭又跑到街上找個幾個十多歲的孩子,一人給了十文錢,讓他們幫著穿串。
足足忙到下午四點左右才將所有工作幹完,將剩下的的骨頭都給了這群孩子,然後把他們打發走。
趙旭笑眯眯從後麵找了幾塊青磚,擺了一個簡易版的燒烤架。
萬事俱備隻欠東風。
“接下來就是見證奇跡的時刻了!”
趙旭信心十足的看著麵前的燒烤攤一臉得意,
趙旭將木炭點燃,從一旁拿過十幾根豬肉串放在木碳上,兩分鍾後豬肉串裏麵的油脂如同雨滴一般滴在下麵的木炭上。
發出“吡吡”的聲音,一股烤肉夾雜著調料的香氣瞬間爆炸開來。
林薇和二狗子目不轉睛的盯著趙旭手中的肉串,不停吞咽著口水,說真的兩人真沒想到烤肉還可以這樣做。
其實唐朝的烤肉就是將整隻雞或者整塊肉放在火上烤,哪裏見過像趙旭這樣精細的燒烤方法。