首頁 極品小公爺

第146章 葉無心的思量

而後的半月,元真都在廚房中忙活,啊不,準確的說,是元真指揮著大山在廚房中忙活。

“對,豬骨,牛骨,雞骨要燉成透明的,像水一樣。”

“還有那些菌子,什麽雞樅菇,鬆茸也全部下到湯裏麵去,還有火腿,幹貝,肘子一起放進去。”

“大火燒三個小時,再小火悶六個時辰。”元真拿著根樹枝,在外麵指揮著。

酒已經拿下了葉無心一半,現在就看菜了。

他準備做一道素宴款待葉無心。

那就是現世的國宴菜,清水煮白菜。

清水煮白菜,一聽這名字平平無奇,實則是道大菜。

這道菜原本屬川菜菜係,是一名禦廚創作的,清水煮白菜烹製不易,最關鍵在於吊湯。

湯要味道濃鬱而清澈,清如白水一般,成菜乍一看隻是清水裏泡著幾片菜心,沒有一點油花,實則吃在口中卻香氣濃鬱,十分爽口。

玲瓏在一旁呼哧呼哧的扇著火,聽到六個小時眼神一黑差點沒直接昏過去。

什麽湯要燉這麽久啊,就是禦膳房裏的菜也不至於這麽精細吧。

大山也是愁的直皺眉頭:“是啊,小公爺您這不是為難我們嗎??這些全都是肉食,肉燉在一起怎麽能燉成清水呢?”

元真笑道:“你爺說能燉成就能燉,快,在加點火!”

大山和玲瓏有些無奈,但隻能硬著頭皮加火燉湯。

他們不能違逆元真,但也實在不敢相信這一大鍋的肉湯,怎麽能燉透明。

燉著燉著,天色都黑了,玲瓏看著巨大的日晷。

“快六個時辰了,咱們打開看看吧。”

大山擦了擦臉上的汗無奈道:“也不知咱們能不能燉出透明的高湯來,這根本就不可能啊。”

“是啊。”玲瓏也是點點頭,哭笑不得道:“而且小公爺還和咱們說,這是道素菜。”

兩人都是哭笑不得,什麽素菜需要幾十隻雞鴨豬來配啊。