首頁 貞觀女婿:李二求我做駙馬!

第9章 釀酒

“好酒!”

“這驢曰的好酒!”

一碗酒下肚,王績激動的一拍桌子。

隨即輕輕閉上眼,盡情的享受。

一股香醇的**攸然滑過舌尖,潤潤滑滑地入過喉嗓,暖暖地浮動在腹間。

唇齒間,酒香徐徐地遊離在鼻吸,芳香中帶著甘甜。

這是美酒,讓人無法忘懷的極品美酒。

“恩師在上,受學生一拜!”

王績對著程處亮一拱手,“學生要學這釀酒之法!”

一碗酒,搞定了一名大學士。

估計整個長安城的人,都不會相信,一代名儒居然拜了程處亮為師。

“太樂署長史焦革,善於釀酒,但都是遵循杜康、儀狄的方法為酒譜。

為師這裏有更先進的,釀造高度酒的方法。

你所品嚐的無非就是其中之一,名曰悶倒驢!”

程處亮頓了頓,“為師這裏還有二鍋頭、燒刀子、五糧醇……等等一係列的配方,你要好好好的學習!”

“學生謹記恩師教誨。”

“那咱們現在就開始。”

程處亮看向程鼎,“鼎叔,咱們家莊子裏,可有手藝高明的木匠。”

“有嘞。”

程鼎點點頭,“譚木匠的手藝,長安城周邊人都知道。”

程處亮畫了一副草圖,遞到程鼎的手裏,“安裝上麵的圖紙,用鬆木製作!”

王績不僅是品酒的行家,更是釀酒的專家,曆史上最著名的《酒經》、《酒譜》就是他寫的。

看著圖誌上,勾勒出來的器皿圖形,除了一口木鍋認得出來,其餘的物件就看不出所以然了。

“說你不一定懂,但見到實物,你就明白了。”

程處亮笑了笑,隨後囑咐程鼎,“鼎叔,讓譚木匠一定用心打造。”

蒸餾酒,是貞觀十四年的時候才傳入中原,開元年間,才有了關於“以氣承取”的記載。

釀酒會造成糧食浪費,所以唐朝初年,都不鼓勵民間釀酒,一直到明末,高度白酒才流行起來。