第一鍋酒出來了，姑且就叫第一鍋吧，鍾粟品嚐了一口，酒精度還是低了很多，估計就是個三十多度，一定超不過四十度。
至於味道，純糧食釀造的酒自然沒得說，完全能甩後世的X糧液三條街，跟某台不好比較，鍾粟清楚自己喝過的某台多半是假的。
魏大官人送來的原漿酒還有不少，他繼續蒸餾下一鍋。
經過第一鍋的蒸餾，鍾粟發現了很多問題，首先是蒸餾設備密封性差了些，還有就是蒸餾部分酒液冷凝也不夠科學，冷凝速度太慢，導致酒精蒸汽存在流失。
最後就是酒液收集的管道是木質的，影響到了味道，鍾粟決定換成竹筒。
這些改進沒必要馬上進行，先把第一批酒漿加工完畢再說，鍾粟覺得就這質量，也不會太差的。
至於調香，可是一門大學問，一時之間根本沒法搞清楚，暫時先不管了。
就這樣，幾個人折騰了兩三天，才將魏大官人送來的原漿酒加工完，接下來就是窖藏了。
“鍾大哥，這就鼓搗來鼓搗去，有作用嗎？”小芳子好奇地問道。
“當然有作用，不信你先嚐嚐沒加工的，然後再試試剛出鍋的，就明白了。”鍾粟鼓動小芳子試試。
“我還是不喝了，肯定喝不出什麽滋味來。”小芳子搖了搖頭。
鍾粟笑笑，也不勉強。
“鍾大哥，我這加工酒的設備做得怎麽樣？”順子也笑著問道。
“還不錯，不過也有一些改進的地方，等著一茬酒蒸完後，我給你說說，你改進一下。”
“放心吧，鍾大哥。”
“來，嚐一口試試。”鍾粟舀了一勺。
順子接過，一口喝下。
“啊……啊……”順子喝得太猛，一下被辣得說不出話來。
“你怎麽一口就喝完了，得一點一點慢慢來。”鍾粟笑著說道。
“我們村裏……老薑頭釀的……酒，我都是這樣喝的，也……沒這麽衝。”順子有些不明白。