段大雄擔心的，也是段文俊所擔心的。
墨守成評價，燒刀子更勝大順最好的禦酒蒼炎。
所以，一旦燒刀子出現在市場，必然會引起望江的震動，甚至整個大順的震動。
對於燒刀子的釀造之法，就會有很多人覬覦。
那麽，肯定會有人過來挖段家的牆角了。
而且類似這種情況，肯定不會少。
不過，段大雄的第一時間想到了這個問題，馬上進行了應對的處理。
有個精明如斯的老爹，段文俊覺得，自己這少東家定是可以落個清閑了。
跟李三他們幾個人簽完文書之後，段大雄又做了一件讓段文俊頗為意外的事情。
段大雄讓李三他們詳細說了一遍，這燒刀子新的製作過程。
甚至，比當日段文俊詢問三刀酒製作的方法的時候，還要問得更細。
譬如這釀酒的原料，譬如各個工序的時長……
段文俊知道，自己這胖老爹不懂釀酒，所以他不明白，為何他卻問得如此詳細。
李三等人說完，段大雄點了點頭，然後轉頭看向了段文俊“燒刀子雖然是好酒，可是成本也很高。一斤燒刀子，可抵得上五斤三刀酒了。”
段文俊聞言一驚。
他沒想到，段大雄居然是在計算成本。
心中不由得感歎，做生意，自己跟胖老爹差得實在是太遠了。
段大雄又接著開口了“原本一斤糧食可以釀製出四兩左右的三刀酒；可是要釀製燒刀子，五斤三刀才可以出一斤燒刀子。也就意味著，一斤糧食還出不到一兩燒刀子。而且，燒刀子的時間也比三刀酒長得多。”
“不到一兩？”段文俊聞言又愣住了。
他知道酒越烈，產量就會越低。
可是前世的那些烈酒，產量也不會低到一斤糧食不到一兩酒。
看來，自己這釀酒之法，還有待改善的地方。