幾個廚子連忙從椅子上起身,迎向秦風。
“我來看看,交代給你們的做法,你們研究的怎麽樣了。”
秦風進門,徑直走向眾人圍坐的桌子。
幾個廚子連忙回答:“啟稟大人,小人已經按照您的吩咐處理了鴨子,吊在吊爐裏麵烤,出來之後,味道真的不錯!”
秦風點點頭,叫他們自己做了自己先嚐嚐,是秦風安排的。
畢竟如果連自己的口味都做不好,就不用做別人的廚子了。
“大人,快請坐,等小人為大人取來烤鴨,給大人嚐嚐……”
“不必了。”
秦風一進門就聞見了烤鴨的香味了,輕輕擺手。
前世他可沒少吃烤鴨,導致自己對烤鴨的做法都知道的一清二楚。
從清洗,到填鴨,又到吹氣,把鴨子吹得鼓鼓囊囊的,再到往裏麵填充香料和各種調味料。
最關鍵的是,這個年代果木不值錢,秦風弄了一大批回來,吊爐裏麵燒的,全都是果木。
秦風做的,是正宗的果木烤鴨。
“來來來,你們幾個且聽好,今日起,你們分頭行動,帶著我命人製作出來的一個個烤爐,到登州各縣的天下第
一樓,現場製作販賣烤鴨,要在最短時間內,把所有鴨子都賣掉!”
“是!”
當日,寧海縣派出去了十八輛大車,前往登州府各個縣城的天下第一樓分店。
寧海縣這邊自然也往醇香樓放了一個,由秦風親自上陣烤鴨。
衙役們都被他派往登州各處了,寧海縣衙門裏留了兩個人值班,今天過來的隻有秦風和趙毅。
趙毅按照秦風的指示,在一旁負責給生鴨上料抹油吹氣,秦風則把鴨子上架,一隻一隻掛進吊爐,生火,開始烤,一邊烤著,他還要搖動一旁的把手,好讓烤爐裏麵的鴨子往複轉動。
醇香樓的夥計,廚子,剛開始的時候還挺好奇,繞著吊爐轉圈圈。