香氣飄了一會兒，大家聞了一會兒，也就又開始吃起自己點的菜了，隻是蒸鴨入口，總覺的滋味淡了許多。
剛剛一隻在吐槽秦風鴨子賣的貴的那些人，聞到香氣之後，一個個都不說話了。
秦風對此十分滿意。
接下來，才是重頭戲。
他把鴨子放在早就準備好的一張案子上，摸起旁邊的一把刀，手起刀落，從鴨子身上片下來一塊帶著酥皮的肉，放到一旁的一個小碟子裏。
如此反複，很快，一整隻鴨子，被他片成了一百零八片，片片都像丁香葉，大小均勻，每一片都連皮帶肉，比例完美。
“趙毅，把準備好的東西，都取出來。”
“是！”
趙毅立刻從烤爐下麵的一個抽屜裏，取出來一摞早就準備好的巴掌大的瓷碟放到秦風麵前。
接著，又取出一個壇子。
然後是一袋剝好了皮，切成了絲的大蔥。
最後，是一摞張張透明，薄如蟬翼的燙麵小餅。
秦風取了一張小餅，用筷子夾起一塊鴨肉，打開壇子，蘸了下裏麵的醬料，然後放在小餅之上。
又取了點蔥絲擺好，小餅一卷放在了一張碟子上。
然後如法炮製，又弄了三卷，擺滿
了一個小碟，吩咐趙毅：“去吧。”
趙毅應了一聲，拿起碟子送到了今天第一波進來的那幾個客人桌上。
“幾位，請品嚐。”
幾個客人楞了一下，看了看小碟子，忙說道：“差爺可不是要強買強賣吧？咱們哥兒幾個，可沒點秦大人的菜。咱們吃不起，差爺還是快快拿走吧……”
趙毅把碟子又往前推了推：“不要錢，給幾位客官嚐嚐鮮的。”
幾人又楞了一下，遲疑地確認道：“真不要錢？”
一旁的秦風朗聲說道：“嚐一口要什麽錢？本縣愛民如子，當著這麽多人的麵兒，還能強買強賣，誑你不成？你隻管品嚐便是了。”