緊接著,白鳳拿出羊肉,將其全部剁碎,再放入調味料醃製。
小香菇切粒,也一同放入碎羊肉之中。
大約有一刻鍾的時間,白鳳將醃製好的羊肉和小香菇從魚嘴內塞進魚肚。
打火架鍋,放在上麵蒸製。
魚肉本鮮,羊肉也鮮,兩者結合,鮮上加鮮。
白鳳也沒停下手,又炒一道牡丹魚片。
整魚去頭去骨,魚肉切片,再調製好醃汁。
魚片裹粉炸製,金黃色的魚片,像是金黃色的花瓣。
山藥做成山藥泥,魚片從小到大依次插入,牡丹花的形狀,赫然立在盤中。
最後淋上調製好的鮑魚汁,白鳳看著手中的藝術品,笑了出來。
做飯,從來不是一個流程。
當菜上齊之後,一桌人瞠目結舌。
心裏發出感慨之聲。
菜還可以這樣做?
“白兄弟,這道菜叫什麽名字?”
程咬金指著桌上的牡丹花,問詢道。
“牡丹魚片。”
“這是魚片?”
程咬金挑一塊放在嘴裏嚐嚐。
入口清脆,沒有很重的澱粉味道,就跟吃薯片一般。
“這道菜是什麽,為何一條蒸魚的味道如此的鮮香?”
王玄策發現這道菜的鮮香味,力壓其他菜肴,明明隻是很普通的蒸魚而已。
“這道菜是,魚腹藏羊。”
白鳳沒想到這麽快就注意到這道菜,默默的笑了笑。
“白兄弟不要開玩笑了,這魚腹怎麽會藏羊呢?”
程咬金還沒說完,就看到了白風拿出刀,輕輕的在魚腹之中劃了一刀。
瞬間,鮮香味傳遍整個大廳,眾人貪婪的吸吮。
太鮮,太香了!
其他菜品,瞬間就失去了應有的顏色,全部都成了綠葉,隻為守護魚腹藏羊這朵花。
“白,白兄弟,我能嚐一口嗎?”
程咬金貪婪的舔舔嘴唇,這味道是生平第一次聞到,狠狠的刺激了他的味蕾。