“讓那些服務員背上竹簍子去河邊叫賣，別都一擁而上，堵了汴河，我們也吃不了好果子！”盧瑟給呂俊提了個建議，盧六郎帶著一眾徒子徒孫已經忙碌開了，這臨時的作坊，頂上就是一個草棚棚，煙味直接就彌漫開來，離得好遠就能聞到烤雞炸雞炸薯條的香味。
一個竹簍裏大約放著十幾隻出鍋的炸雞，用油紙包包裹著，裝醬料的都是臨時定製的一批陶器；還有一兩隻烤雞，烤雞吹涼了就不好吃了，所以還是以炸雞炸薯條為主。
“盧記炸雞工坊今日大酬賓，烤雞隻能堂吃，炸雞可以外帶！”那些銷售員開始背著竹簍子沿著河邊叫賣著。
東水門除了有河道也是可以行走車輛的，沿岸往來的毛驢、牛車馬車不少。
汴京城裏的人吃貨很多，炸雞炸鵪鶉並不新奇，新奇的是一整隻雞放在油鍋裏炸，特別是外層厚厚的饅頭糠鬆脆，物有所值的感覺。
所謂的堂吃，也隻是露天的環境下放著十幾張桌椅，桌上一應醬料都有，買了烤雞炸雞都可以坐下品嚐，吃完再離開。
原本場麵混亂，也分不清楚客人是誰拉進來的，到時候結算提成的時候也是很麻煩。
現在每個銷售都背著自製的竹簍子，賣出多少炸雞，多少烤雞和雞湯，都是有數的。當場呂俊就會將每個銷售當日銷售出去的俄總數統計出來，誤差壓縮到很小，這些銷售員的積極性就被無限提升了。
午時的時候，呂家派人過來支援了，來幫忙打下手的家丁和女使看向呂務簡，關鍵是眼饞那些提成。
“盧小七，呂府過來幫忙的人，每天銷售出去的炸雞和烤雞，有提成激勵嗎？”呂務簡毫不客氣的為呂府的人張目道。
“有啊，這其實可以看做是臨時工，他們沒事的時候或者休息的時候可以過來這裏打一份零工。”盧瑟將自己的意見給呂府的人說了一下，“要知道這附近一帶市場很大，反正有了這竹簍子，銷售人員可以帶著烤雞炸雞走得更遠，附近一帶的村子都可以去試試，賣出多少當天結算，月底結清。”