範宇卻沒管展昭的疑惑，讓已經喊來的王小丁，將兩個灶台的火都升了起來。
一邊的鍋裏煮了水，另一邊的灶上則放了炒鍋。
將鹹肉直接放入還沒熱的炒鍋之中，範宇將這碗鹹肉沫幹煸炒出油來，陣陣肉香也隨之飄起。直到鹹肉中的水分被煸的幹透了，肉沫已經散發出微微的幹香，才將之盛回碗裏備著。
此時另一邊的水鍋之中，也已經開始冒出珍珠大小的水泡，顯是已經開了鍋。
範宇回身將已經擀好的麵餅上的濕笹布取下，用刀將這麵餅切成了一根根兩指寬的條形。
展昭看到這裏，才猛的一拍手，恍然道：“原來你是要做湯餅，不過隻放這一點點鹹肉，是不是有些少了？”
宋時麵條便被稱之為湯餅，卻也並不是少見的吃食，展昭自然是見過的。
“肉不過是提鮮味的，等展大哥試過才能明白其中的妙處。”範宇被展昭看破，卻也無傷大雅。
範宇此時有些忙，他用擀麵杖在這長條形的麵片中間，分別順著長的方向壓出一溜淺壕來。
“這又是做甚？”展昭今天看範宇做這湯餅，似乎不是尋常的湯餅。
“展大哥上眼，且看好了。”範宇兩手拿起一根長條麵片，一手拉著一邊，上下一抖一抻，便將麵片拉得長了近一倍。
展昭剛想再說什麽，卻見範宇兩手在這長形麵片中間一撕，便將之撕成了兩根寬麵條。
隻是這還沒完，範宇兩手交叉一疊，兩根麵條都打了對折。然後他兩手輕輕拋起，卻又用力下拉，使得麵條在案板之上發出一聲大響來。
麵條在範宇的手中，變的又寬又長，這才被他甩手扔入鍋中。
剩餘的長麵片依樣如此，很快便煮了一大鍋。
“這湯餅有些不尋常，可有名字？”展昭被響聲嚇了一跳，此時才問起道。
“展大哥莫急，很快就好。等品嚐之後，我再與展大哥講這吃食的名字。”範宇卻是顧不上他，又將炒鍋放到另一個灶台上。