看著逃回屋裏的張薑，回想著昨夜的溫存，陳平笑著搖了搖頭，心裏卻似灌滿了蜜糖。
不一會兒，張薑端著油燈出來了。
她把燈盞放在灶台旁，撥了撥燈芯草，閃著亮晶晶的大眼睛，看著自己的夫君道：
“好了，你要教我什麽技術？”
陳平噗嗤一笑，“怎麽，你又想學了？我以為你不想聽了，跑回去幹嘛去了呢，原來是去點燈了。”
“你就壞吧你，人家想聽。”說著，張薑伸出纖纖玉指，輕輕戳了陳平的腦袋一下。
陳平貪婪地享受了一下被戳的感覺。
見時候差不多了，才笑嘻嘻地說道：
“這技術從這鐵釜回來那天，我就該教給你，可是一直忙乳脂的事，推到現在。”
張薑道：“我說你怎麽弄回來這麽個錐底釜，坐不穩，又不好看，原來你是早有預謀啊？”
“這都是小事情，家裏添了這個鐵釜，就可以做很多美食了，你平時也就有事幹了。”
“你是想我給你做很多好吃的，把你吃成一個肥豬，對吧？”張薑調侃著夫君。
“嗯，有點這個意思，不過，你做的飯菜確實好吃。我再教會你怎麽樣用這圓底釜，你的手藝肯定更出色。”
“那夫君快教我。”張薑抓著陳平的胳膊央求著。
陳平笑著拾起木鍋鏟，在灶前給張薑比劃道：
“你知道我為什麽把這釜底弄成圓的嗎？”
張薑想了一下，“這幾天我用的時候，這圓底釜好像比那桶底釜熱的快，往外盛菜的時候也方便很多。”
陳平點頭，“這隻是其中的一部分好處。這個圓底釜，最大的作用是可以炒菜。”
“炒菜？怎麽炒？”
“炒菜必須要用油，還得有醬和調料。”
“油我在家裏倒是煉過，明天去集市上，買點肥肉回來，我就可以煉油了。”
“對，練好了油，每次炒菜時，先把一匙油化開，等油冒起青煙，說明油熱了，然後再切點蔥花放進去，這樣，油就會熗出香氣來。”