這時一個非常精幹的小夥子快步走進來，是他的心腹，他點頭道：“少爺！您有何吩咐？”
“秦安！你帶人去外麵買一百斤酒，然後再多買瓷瓶，越多越好！”
秦安不住點頭稱是。
“府裏還有多少糧食？”
“稟少爺，大概還有三五百斤！”
“你另外再多買些糧食，高粱、小麥、水稻……”
秦安聽他吩咐，有些驚訝，明顯少爺是想釀酒。他也不多過問，急忙帶人出了府。
秦陽又叫來十幾個家丁，在西麵一片空地上，安置了一個一人高的蒸鍋，旁邊又連接冷卻塔等各種器皿。一道簡單的蒸餾提純工藝線已經搭建好。
倉促之間，隻能應付一下。
這時秦安已經買回來酒及各種糧食。
秦陽命人把酒倒進蒸鍋裏，吩咐兩個家丁在灶下生火，拉動風箱。
他又命令眾人，用幾隻碩大的陶甕，把那些糧食發酵。
秦陽想先看一下，古代的低度酒提純一下，是否也像後世的高度酒口感一樣。
等三兩天後發酵好，他就決定完全用新糧食蒸餾釀造。
眾人忙碌完，都圍過來。
此時隻見灶台下火焰越來越旺，蒸鍋中水蒸氣不住的溢出來，酒氣遠遠的傳開來。
眾家丁都不由得饞蟲欲滴。
有過了半個時辰，蒸鍋內溫度越來越高。隻見出酒口連接的一根細竹筒上，不住滴下細細的酒水，流進竹筒下麵盛著的一隻大陶甕裏，酒香四溢。
過了一會兒，酒水都流進陶甕裏，大概有五六十斤。
秦陽拿一隻木勺舀了一下，喝了一小口，覺得有二十多度，比這個世界的酒好喝得多了。但仍然比後世的酒相差甚遠。
而酒味仍然有些發酸，難以下咽。
秦陽命人把蒸鍋裏麵清洗趕緊，又把陶甕裏酒水倒進去。
很快，酒水又蒸餾出來。秦陽用一隻小木盆，盛接一開始的流出的三五斤頭道酒，放在一旁，這才用陶甕盛接中段酒水。