民以食為天，不可能有人會不吃飯，所以，房俊覺得，糧食行當，大為有利可圖。
通過低價占據市場，房俊那是很快占據了大量的市場，這個時代的商人，不太懂得什麽叫做低價營銷，都是算出成本，利潤，不太會考慮以後的市場。
占據長安的市場之後，房俊那是立刻將糧食恢複到原價，過一段時間，又漲了一個銅板。
房俊那是仔細地算了一算，他發現糧食每個月的利潤，也就七八千兩白銀，一年的利潤還不到十萬兩白銀，要靠這發大財，除非是遇見災荒年，或者是打仗什麽的。
這在古代，也是屢見不鮮，當然了，房俊也是並不希望那種事情出現的，不過這無可避免，戰爭和饑荒，似乎是永遠都會存在的事物。
如果是出現那種情況，糧食的價格肯定會漲上去的。
因此，房俊也是要做好屯糧的準備的，做好有備無患，他記得，似乎過不了多久，大唐就會動兵吧！
人手方麵是有點不夠用得，房俊不得不招人，大唐的精英，都基本上會來長安混跡，很多有本事的人。
不過，也有很多有本事的人，在長安沒人欣賞，黯然離去。
這很正常，就算是文采飛揚，沒人欣賞，也是沒有啥用得嗎。
糧食產業就那麽著了，長安的人口就那麽多，賺的錢那是有限的。
房俊不得不琢磨其他的產業，這每年的收入加起來，居然還沒有百萬白銀，房俊完全不滿足的。
最賺錢的鹽鐵行當，又被壟斷了，他根本就無法入手，這販賣私鹽私鐵，那可是要抓起來殺頭的。
即便是房俊本身也身為權貴，也不敢去染指這兩個行當。
這等於是顛覆大唐的根基了，曆史上的任何封建王朝，如果鹽鐵被私人給壟斷了，那都將是一個災難，會造成國庫空虛，後續影響實在是太大了。