茶園之中，安虎盤坐在地板上，目光緊緊盯著對麵的酒樓，這是寧不器交待給他的任務，所以除了吃飯、方便之外，他基本上都是一動也不動。
院子裏傳來一陣的唱戲音，老人的聲音依舊難聽至極，安虎低頭看了一眼，伸手撓了撓頭，一臉難受的表情。
寧不器走進院子的時候，老人這才收了聲，好在這一次他沒有穿戲服，倒不至於過於古怪。
“你來了？早上我問那個傻大個，他說你出去辦事了，我等了大半天了……走了，昨天我依著你的方式炒出了白茶，你來試試看。”
老人拉起寧不器就朝裏走，一邊走一邊說道：“這白茶炒完之後果然很香，褪去了綠茶的苦，但卻又不像是紅茶那麽衝，真是不錯。”
一樓的茶室中，老人為寧不器倒了茶，他喝了幾口，這才點了點頭道：“不錯！隻不過發酵時間太短，一天遠遠不夠，喝起來都沒有發酵的感覺。
而且葉子太大了，最好用今年的新茶來做，隻取芽頭，通常來說，綠茶以清明前的茶為好，就叫明前茶，之後的春茶，適合白茶、紅茶等。
至於黑茶那倒是不挑剔，秋茶也行，當然了，明前茶的價值肯定要大於明後茶，而且差別相當大，這還是在北方，若是在江南，還有最頂尖的雨前茶。
雨水季節已經到了，江南的茶樹開始生芽了，這個時候的茶葉製成綠茶，當真成是真正的回味無窮。”
“妙啊！沒想到茶葉還有這麽多的講究，公子真是妙人！”老人眉飛色舞起來，接著又歎了一聲：“隻可惜啊，大唐位於北方，要想去江南一帶的楚國與越國幾乎不可能。”
說到這裏，他咬了咬牙道：“公子若是有機會去楚國和越國，記得幫我帶一點雨前茶回來，我一定要好好嚐嚐。”
“江南的茶肯定比北方的茶要好喝一些，茶這東西還是有地域性的，正如晏子說過的‘橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳。’