新加坡克拉碼頭，最豪華的倫敦酒吧，推開奢華的落地式玻璃門，裏麵鋪著昂貴的褐色楠木地板，以紫檀木做成的家具散發出一股清香味，豪華的水晶馬燈發出亮光。酒吧內坐著不少來自世界各地的水手，他們來到新加坡，必定要去這家酒吧，就是為了能在炎熱的夏季能夠喝上冰凍啤酒和冰鎮飲料。
酒吧後麵，一台小型蒸汽機帶動乙醚式製冷機，在轟鳴聲中，流過製冷機的濃鹽水變成了冰涼的濃鹽水，再通過管道進入酒吧內的冰櫃。
鐵箱子放在冰櫃裏麵，冰櫃下麵是冰鹽水。打開冰櫃蓋板，取出一瓶冰啤酒，喝上一口，令人感覺酷暑消融，渾身從頭到腳都清涼了。
倫敦酒吧，是當年整個東南亞，甚至是整個東方唯一有製冷設備的酒吧，畢竟當年的製冷設備價格十分昂貴，製冷機是美國科學家波爾金斯於1834年發明的，並在英國申請了6662號專利，倫敦酒吧僅僅是這一台製冷機，就要三千英鎊！
酒吧二樓的火車座式包間內，坐著一位身穿漢服的帥氣東方少年和一位身穿西式連衣裙的東方漂亮少女，不用說也知道，那少年正是陳新元，少女是趙紫楠。
陳新元根本沒有想到，在這個時代，居然能在夏天喝到冰啤酒。
中國古代是有冰鎮飲料的技術，不過那是在冬天可以結冰的地方，冬季采集冰塊，放入密封的冰窖內，冰塊就能一直保存到夏天，到了夏天拿出來，用來製作冰鎮飲料。
可是在新加坡這種地方，夏天想要喝到冰鎮飲料，就隻有冷凍機的技術了。
俗話說術有專攻，陳新元這個化學天才可以造出救人的藥品，可以造出新式火藥，新式炸藥，可以造出橡膠車輪，橡膠製品，但他無法憑借自己的力量造出後裝槍，後膛炮，也不可能自己研製出機槍、魚雷、內燃機。對製冷機不了解，也是理所當然。