王福悄聲道：“陸公子有所不知，這大漢名叫馮橫，是白紙坊一帶有名的惡霸，白紙坊那家也是做富戶小吏生意的賓至酒樓，便是他兄弟馮直開的，若我沒有猜錯的話，多半是由於近來咱們酒樓的客人太多，搶了他們的生意，這廝才故意來鬧事的，所以陸公子此刻千萬莫要出頭，否則恐會吃眼前虧。”
陸天行點了點頭，道：“多謝王大哥提醒，不過林家對我有恩，我絕不能任由旁人毀了錦華的聲譽。”說完也不等王福答話，陸天行便大步走上前去，朗聲道：“不錯，你就是在說謊！”
馮橫聞言頓時大怒，轉過身來罵道：“放屁！你他娘的……”然而他卻不再罵下去了，因為他已看到陸天行頭上所戴的廚師帽。
原來，廚師帽本是十八世紀末一位名叫安托萬的法國廚師所發明，但來自現代的陸天行，為了衛生考慮，前幾日便已請人定製了兩頂廚師帽，既能使頭發不被油煙熏得太髒，又可以免得自己和徒弟賈城的發絲不慎掉入菜肴裏。
陸天行指了指拎著大炒勺站在身邊，生怕自己會吃虧的賈城道：“錦華便隻有我們兩個廚子，可我們整日都帶著廚師帽，請問我倆的發絲如何能掉入這道菜裏？”
先前被馮橫所蒙蔽，以為錦華衛生當真有問題的一眾食客紛紛議論道：“說的不錯，這帽子戴的這麽嚴實，頭發還怎麽可能掉進去？”“就是啊，多半是他自己不小心掉進去的吧。”“先前我就注意菜和頭發了，沒發現此人便是白紙坊的那個惡霸，想必他是故意來錦華鬧事的。”
站在馮橫身後的一個手下為人甚是機靈，伸手指著陳安祿道：“兩個廚子是帶帽子了，可這店小二卻並沒有帶，剛剛就是此人給我們上的菜，這頭發定是他的！”
馮橫點頭附和道：“不錯，就是這廝掉進去的！”