正月間，春節和元宵節的熱鬧持續了大半個月，在重新上朝之後，這股熱潮才算是消弭了下來。
春節前半個月，到元宵落幕，整整一個月的時間，消費市場才算是回歸到正軌。
歐陽修開始上朝，歐陽發三兄弟開始上學，歐陽辯又得苦逼去王安石那裏上課了。
而歐陽辯名下的冰室和澄園對春節和年節這段時間的收支進行清算。
十五家冰室在這一個半月的時間裏，一共盈利17萬貫，這是刨除了薪酬和各類成本的純盈利。
澄園那邊這一個半月的時間，一共營收14萬貫。
冰室歐陽辯占股六成半，可分紅11.05萬貫。
澄園占股八成，可分紅11.2萬貫。
東西燒占股三成，可分紅6萬貫。
以及張家酒樓那邊的盈利他可以拿到兩成分紅，也可以拿到2萬貫。
也就是說，就這一個半月的時間裏，他掙到了三十萬二千五百貫！
在看到這個數字的時候，歐陽辯才意識到宋人，尤其是汴京城裏的宋人的消費能力究竟有多高！
不過仔細想想也實屬正常。
中國人的習慣，大多數人一年下來勤儉持家。
但到了年節，尤其是春節這樣的節日，很可能會花掉至少兩個月的收入在吃喝玩樂上麵。
平常的時候，大多數人可能隻會花掉收入的一小部分，然後大部分的錢花在一些硬性支出的部分。
而在這年節，他們花在吃喝上麵的錢，估計是平日裏的十幾二十倍。
而歐陽辯的這些產業，都是以吃喝為主，又是時下最為火爆，可以說是引領潮流的消費。
冰室的熱奶茶是小姐姐們的最愛，一杯暖洋洋的奶茶拿在手裏，又暖心又暖胃。
關鍵是，一杯奶茶500文，拿在手上立即身份就不一樣了。
而東西燒燒烤店，是官員、讀書人、士紳的最愛。
在這裏和朋友兄弟喝酒，沒有酒樓和青樓的浮誇應酬。