1718年二月初十，霍崇帶著大量瓊脂粉從海邊回來。張店距離海邊直線距離也就是200裏，霍崇很懷疑這次海邊參與摘取牛角菜的百姓們是否覆蓋超過100裏的海岸線。
每個參與的漁民都抱怨霍崇來的太晚，秋天的海岸上覆蓋著厚厚的一層牛角菜，想要多少就有多少。大家根本不用如此費力收集。
也有人表示霍崇幸好此時來，若是再來晚點，那就得等到夏末才能開始看到牛角菜。
霍崇在這樣的抱怨中聽出了不快和期待。隻能再次保證今年秋天一定早早就來。
回到家，把東西放下，霍崇直奔朱家村。把一封信交給朱四叔。四叔激動的問道：“霍崇，俺先生身體可好？”
“先生身體很好。”霍崇介紹著朱四叔老師的情況。張店這邊一直沒啥像樣的讀書人，若是這裏出過進士或者舉人，代繳稅金的事情早就被人接下了。
朱四叔就是張店這邊努力讀書的一位，為了找好老師，他家人還把他送到外地上的私塾。雖然最後朱四叔還是沒能讀出個什麽名堂，卻記得他老師家有向日葵。
霍崇就以為朱四叔帶信的名義前往了這位老師那邊，這位老師對朱四叔也沒啥印象，聽說霍崇居然想要向日葵的種子，很爽快的就給了霍崇一些。霍崇甚至沒有亮明自己的官員身份。
隻是這位老師還告誡霍崇，葵花籽吃多了會引發流產。這說法倒是把霍崇驚到了。霍崇從來沒聽說過有這種事情，21世紀的準媽媽們各種嗑瓜子，從來沒聽說過這等事。
霍崇忍不住想，這或許就是葵花籽並沒有能在中國普及開來的原因吧。
從朱四叔這邊回來，霍崇就找了佃戶劉四金，把一些葵花籽與花生籽教給他，要他試著種植。
提供花生來源的乃是臨淄縣的那位放貸的，他曾經收賬的時候曾經在某位債戶那邊拿到過一些花生。這位放貸的兄弟提起花生，就一臉不高興。說花生粒吃起來經常會吃到苦澀發黴到令人作嘔的顆粒。