韓㣉雖未釀過酒，在家裏見到過釀甜酒。大家這種釀酒方式，很像後世釀甜酒，難怪釀出的酒度數不高。
“酒這東西我沒琉璃熟悉，以後韓伯不用在這裏，我和他們邊學邊摸索就可以了。”
大家有些傻眼了，因為琉璃成功製作出來，都以為韓㣉是個釀酒高手，能手到擒來。二丫很能察言觀色，見大家在發呆，替韓㣉打氣：
“哥哥一定能釀出美酒。”
“少爺如此聰明，一定能成功。”一個身材高壯的壯年男子拍了句馬屁，對韓㣉說：
“釀酒還有一種方法，但比這種方法更古老，釀出來的酒也不及這種方法。少爺現在有沒有好的建議，我們可以試試。”
韓㣉看向壯年男子，韓檜介紹：
“少爺，他叫秦萬友，我韓府以前釀酒，他都參預了。對於釀酒，他是我韓府最熟悉的人。”
韓㣉朝對方點點頭，他也在摸索階段，沒必要將韓檜留在這裏。現在有個釀酒的行家更好，可以讓他省事不少。
“以後你就負責在這裏釀酒，韓伯去忙其它事。你們這種等它自然發酵出酒的方法太慢，可以改為蒸酒，釀出來的酒還能去除一些水份，讓酒更烈一些。”
“蒸酒？”秦萬友有些驚訝：
“我知道的，大家都是以這種方法釀酒，蒸酒我們還未式過，少爺能不能說細些，我們試試。”
韓㣉將他那點可憐的蒸餾酒技術傳授給大家後，已到快吃飯的時間。韓山跑來：
“少爺，老爺回來了，讓你們去大廳。”
韓㣉看了眼大家：“今天就說到這裏，抓緊時間，先將那些蒸酒的東西準備好。這東西誰都是第一次，可能會失敗很多次。但不要緊，遲早我們會獲得成功。”
韓㣉正要去大廳，韓山對他說：
“少爺，老爺讓管事、南院的人、大丫二丫和少爺一起去。”