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“掌櫃的快快請起，小生可當不起。”晉宇連忙起身相扶。
“小老兒不想祖傳的家業敗在自己手上，還請公子成全。”掌櫃的起身以後，還是希望晉宇能答應。
“與人玫瑰，手留餘香。掌櫃的若真需要，我答應你。”晉宇覺得不就一道菜嗎？這個完全可以給。
“謝公子！”掌櫃的站起來又是一揖，“嚐嚐小店剛進的冬茶。”
“好，掌櫃的請坐。”晉宇說著端起茶杯，“噗！”晉宇也是渴了，一大口茶水還沒咽下去，頭一歪就全都吐了出來，這是什麽味啊？顏se倒是挺正，可摻上點薑的辛辣，添上點鹽的鹹味，味道好不了哪去。
“可是燙著了？”掌櫃的趕緊問道。
“正好正好，讓掌櫃的見笑了。小生第一次喝茶，有點不習慣這味道。”晉宇擦擦嘴邊的水漬。
“哦，慢慢就習慣了，這茶可不是那麽容易得，小老兒好不容易才求來二兩，珍貴的很。”掌櫃的說罷抿了一口，麵露陶醉的神se。
“掌櫃的這可有豬頭及下水做的菜？”晉宇轉移了一下話題。
“豬頭肉有，下水很少有人吃，味道不好處理。”掌櫃有一說一。
“嗯。我看咱這邊主要是一些當地百姓及過往客商前來用食，有個想法，能既讓顧客感覺實惠，您這邊呢，又能賺到錢，不知道掌櫃願不願意試一下呢？”晉宇試探的問道。
“哦？還有這等好事？公子請講。”掌櫃的明顯有興趣。
“次菜喚作朝天鍋，意思呢就是大鍋內煮有豬頭肉和豬下水及耐煮的菜食，提供麵餅，客人想吃什麽，就用餅卷著吃，免費提供鍋中老湯，如果掌櫃的能提供些調料鹹菜等那就再好不過了。朝天鍋當做早飯、午飯、晚飯吃都行，熱餅熱菜，滋味醇厚、肥而不膩，相當爽口，既實惠又好吃，還省事省力，掌櫃覺得怎麽樣？”晉宇以前有幸吃過幾次朝天鍋，對這種美食念念不忘，看挺適合這邊情況，就照搬過來了。