四萬錢買兩個新菜譜？錯，這兩個菜譜可不止四萬錢。
你問我值不值？當然值了！
既然說值，那花這些錢買兩個菜譜，甘不甘心？
當然不甘心啊！
這是常來食肆東主馬青林的心聲，此刻，他身處自家食肆後院，帶著夥計，和其他兩撥人一起，清點一緡緡銅錢。
那兩撥人，一撥是債主呂掌櫃及其隨從，另一撥人是還債的李笠，及其作為長輩以及見證人的郡廨書佐劉德才。
李笠沒叫武祥和梁森來後院，這兩位依舊在食肆大堂吃喝。
李笠家欠呂掌櫃錢，本息共計四萬錢，現在雙方就當麵結清，劉德才、常來食肆東主馬青林作為見證。
馬青林看著那梳著總角發髻的李笠圍著銅錢打轉，又看著一臉鐵青的呂掌櫃，心中不是滋味，不由得想起那日的一幕幕來。
那日，一切如常，食肆生意不錯，忽有兩個窮酸小子上門，夥計一開始以為這兩位是來用餐，結果發現對方失手掉落凶器，看樣子是妄圖持刀行凶。
但這是一場誤會，實際上這兩個小子是向食肆兜售菜譜。
當時馬青林在食肆，聽了對方的話，差點笑出聲，因為他不認為這倆個窮酸小子能有什麽像樣的菜譜。
不過他覺得不妨看看，於是讓兩個少年在後廚鼓搞，看看對方能弄出什麽美味。
不一會，那個名叫李笠的小子，整出了兩道菜，一道菜名為“粉蒸魚”，另一道菜名為“秘製魚頭湯”。
自詡見多識廣的馬青林，細細品嚐了這兩道菜之後，不由得對李笠刮目相看，因為這兩道菜可以說獨具風味，有購買的價值。
因為馬青林自己就是廚子出身，意識到這兩個菜後麵意味著什麽：
其一，粉蒸魚，這道菜的意義在於‘粉蒸’二字，粉蒸魚的米粉雖然和做魚鮓的米粉用法類似，但又有不同.