衛龍接下來，自然有的忙，萬久洲也沒閑著。
蕭家的三大支柱，都被萬久洲給盤了下來，不過萬久洲不打算，繼續做蕭家的賭石和古玩生意。
這兩個東西，都被不是民生產業，而且都是三年不開張，開張吃三年的行當，實在無趣。
至於逍遙堂，更不用提，如今清風閣已經是白馬郡，最火爆的青樓，再開一家實在無用。
萬久洲已經想好了，把逍遙堂改造成火鍋店，把賭石坊打造成串串店，至於古玩店嘛，直接變成冒菜店。
如此一來，火鍋串串冒菜齊活，還能彌補冷飲鋪到了淡季的損失。
而且是民生產業，正所謂民以食為天，隻要開張必然生意爆火。
因為萬久洲觀察過，蜀州這地方，由於地形原因，終年濕氣比較重，人們如果不吃辣抵抗濕氣那話，很容易得風濕。
這也是為啥，蜀州人超級喜歡吃辣的原因。
但在這個時代，還沒有火鍋串串等美食，人們隻有炒菜的時候，放辣椒調味道，這實在太過單調。
萬久洲再次找到商機，何況他前世本就喜歡吃火鍋，既然如此這世就來幫助大家，彌補一下美食上的缺陷。
這段時間，萬久洲就在安漢府中，研究炒火鍋料，還有串串和冒菜的底料。
好在他在前世，吃過無數次火鍋串串等沒事，炒料對他來說，得心應手，很快就研究出來。
然後開始花錢打造，他的美食帝國。
當火鍋店、串串店，以及冒菜先後開業時，果然是生意爆火。
首先就是大家對這三種東西，帶著巨大的新鮮感和稀奇感，其次是火鍋串串的確好吃，即便說現在是夏季，可每次吃火鍋串串時，隻要加上冷飲和可樂，就不會有多熱。
最後是每次吃完火鍋串串，大家都有種滿足感，似乎覺得這世界，還真是美好。