熊肉上殘留的一些油脂,正好用來煎。
江燁拿著小木棍筷子,小心翼翼地翻動鍋裏的肉片。
香味越來越濃,肉的顏色逐漸加深,鍋底還有許多金黃的油星跳動。
“一級保護動物,就是香啊!”江燁饞的不停流口水。
幾分鍾後,肉片表麵稍微有一丁點糊了。
出鍋!
旁邊已經準備好了一口幹淨的空鍋,江燁用筷子把肉片挑進去。滾燙的肉和冰涼的鍋一接觸,溫度立刻下降!
夾起一片,滿懷期待地放進嘴裏。
嚼!
一股濃鬱而野蠻的肉味充滿整個口腔,煎的稍微有些老了,咀嚼時像是在咬牛肉幹,倒是很有嚼勁。
如果有點辣椒、椒鹽、甜麵醬之類的配料蘸著吃就完美了,不過單獨吃也香的很!
江燁越吃越來勁,不知不覺竟然把切來的一斤熊肉全吃光了。
吃完以後,感覺胃裏暖烘烘的,可能這就是大補的效果?
在外工作一上午的寒冷都被驅散了,江燁提刀出基地,繼續工作。
去肢解巨熊。
這麽好的熊肉可不能浪費,必須切塊囤到倉庫裏。
整整一個下午,江燁和巨熊屍體幹上了,用刀來回地鋸切,把肉割成一斤一斤的塊,然後運送到獵物倉庫裏。
肥胖的巨熊很好肢解,偶爾遇到骨頭,剔出來就行了。唯一的困難就是肉太多,直到黃昏才幹完。
獵物倉庫裏,方方正正的熊肉堆成小山。
最開始運來的熊肉,都已經在嚴寒中結冰了,凍得邦邦硬。
剛切下來的還比較柔軟,但很快也會成為硬塊。
幸虧現在是冬天,如果是夏天,如此多的肉很快就發臭了。但上凍以後能保存很久,至少春天到來之前不會變質。
江燁提了兩塊一斤的熊肉回基地,一塊當晚餐,另一塊打算驗驗價格。
基地裏的爐火剛剛熄滅,一進去,明顯感覺空氣涼了。