“蒜蓉生蠔來咯~”
一位少年端著一大盤生蠔來到了葉召這桌，他衝著葉召露出一個大大的笑容：“哥哥請慢用！”
這少年正是之前和葉召合影的三人組之一，葉召倒是沒想到這娃就是本餐館的服務員，他笑道：“謝謝。”
少年擺了擺手，再次跑回後廚：“不用不用，趁熱嚐嚐吧，我家生蠔可是附近最好吃的喔！”
葉召把盤子推到桌子中間，拿了一塊，也不管燙不燙，直接放進嘴中。
熱油炒香的蒜末與生蒜末混合，在口中迸發出濃鬱到極點的蒜香。
緊接著便是包裹在上麵的耗油、生抽與白糖，鮮美與鹹味互相輔佐，在砂糖的甜味襯托下，鹹鮮味更是加倍地濃鬱。
一口咬下，飽滿的生蠔肉立刻如水球般“炸開”，海鮮特有的鮮味與生蠔軟化Q彈的口感形成完美搭配，更重要的是生蠔經過烤製，內部竟然還帶有不少汁水，一口下去便在口腔裏四濺，將鮮甜味拔高到了新的層次。
細細咀嚼還能嚐出一絲蔥白的微微辣，比起許多加辣椒炒製的蒜蓉醬要淡了無數倍，即便是不適合吃辣的食客也能毫無顧忌地品嚐這裏的蒜蓉生蠔，不至於在大快朵頤的同時顧忌日後會**殘。
“我家的蒜蓉生蠔味道怎麽樣？”
中氣十足的聲音傳來，葉召朝聲源處看去。
一位皮膚黝黑的中年大叔從後廚走了出來，手上還端著一盤撬開的生蠔。
中年大叔將生蠔放到桌上，靜候葉召的回答。
“嚐得出蒜蓉醬的炒製下了些功夫，偏向鮮甜口是因為考慮到遊客們中可能有不能吃辣的小孩嗎？帶點辣能增加一些層次感，現在這種蒜蓉醬和生蠔肉本身的鮮甜味重合了不少。
另外，這種生蠔汁水很多，經過炭火烤也能鎖住不少汁水，口感滑嫩，但又有一定的嚼勁，拿來生吃才是最適宜的吃法吧？”