首頁 從紅樓開始拯救名著

第三百六十五章 作死的袁術

經過蔡邕這麽一折騰,呂布頓時懷念起了前世的味道。

回到府中之後,呂布便一聲令下,讓人收集新鮮的茶葉去了。

茶到底該怎麽喝才對?

大繁若簡。

前世的呂布喝茶很簡單,一個大茶杯,抓一把茶葉丟進去,然後開水一衝,一天來上個兩杯,抱著精神百倍,特別提神。

就算是在紅樓世界和水滸世界,他喝茶那都是直接泡的,而不是煮的。

炒茶的工藝也不是很複雜,前世的農村基本上家家都會那麽一點,至少呂布對此並不陌生。

炒茶是“殺死”茶葉的過程,鮮葉是活的,因此就會氧化、發酵和改變,生命的本質是改變。

隻有以高溫、揉撚“殺死”鮮葉,才能長久保持茶葉獨有的清香和口感。

首先,將采摘來的茶葉清理一遍,把躲藏在裏麵的小蟲子、碎屑清理幹淨。

采摘茶葉時最好選擇這種“一芯一葉”的,味道更好,更清香。

洗幹淨鍋,燒熱後,就可以把茶葉倒進去。大鍋受熱麵積大,茶葉不會堆成一堆,另外,柴火灶好控製火候。

然後小火,不停地用手翻炒。動作要稍微快些,不然茶葉會燒焦。

用手炒更靈活,所以,在炒茶前一定要把手洗幹淨。

控製火候,就這樣不停地翻炒。注意不要燙傷手。

十多分鍾之後,可以一邊翻炒,一邊用手揉搓,這樣可以使葉子的更好地卷縮。

一個小時左右炒至這個顏色時,就要加快翻炒的速度。

再過四十分鍾左右,當茶葉炒至這個顏色時,就差不多可以出鍋了。

出鍋時,盛在容器裏,攤涼,第二天就可以泡著喝了。

呂布身為丞相,本不用親自動手,新鮮的茶葉采回來之後,隻要交給下人們去做就好了。

但是,後宮為何是非多呢,還不是後宮中的那些女人吃飽了閑得沒事做,又沒有什麽娛樂活動,又不怎麽與關係不熟的人走動。