“鐵砂掌”屬於橫練功夫，修煉起來特別痛苦。
鐵沙掌內功練習多是站樁：通過站樁來增強內勁、打通手部經絡，令氣血能隨意念運轉。在拍打沙袋時以意領氣運到掌配合，內功練習增強了手上氣血運行，在打鐵沙袋能減輕手的痛楚。內功要到意念氣到手即感發熱發脹即可進入拍打階段。練法與練外功一樣。
練鐵沙掌都會配有藥方外洗，以達活血化瘀、強筋壯骨解毒的作用外還保護皮膚。一般練習鐵沙掌的鐵沙是沒有用豬血煉過，所以要用藥方洗手，否則會潰爛雙手，終生完了。
這鐵砂幫的“鐵掌彭連虎”的鐵砂掌已經練到大成境界了。
一雙鐵掌可以拍斷金石。
這“鐵砂幫”有一個幫主，二個副幫主，二幫主使用一口大刀，這把大刀足有一人高，重量五十斤，如果力氣不夠，根本拿不動，人送綽號“大刀王五”。
三副幫主輕功不錯，人送外號“草上飛”。
這“鐵砂幫”平時無惡不作，欺男霸女，收取保護費，與官府勾結，手上不知道有多少條人命。
可以說“鐵砂幫”一百多人，沒有一人是無辜的。
了解完“鐵砂幫”，江辰心中有數。
這個時候，小二端著菜出來。
“客官你的菜來了。”
“幾位我先過去了。”
“公子隨意。”
江辰看到一道道美食擺在桌子上，全部菜，他一個也說不出來。
“客官這幾道菜都是本店的招牌菜有鬆鼠鱖魚、得月童雞、西施玩月、蜜汁火方、蟲草甫裏鴨、碧螺蝦仁、棗泥拉糕、蘇式船點。”
江辰一聽菜名就食欲大開。
幾個食客酒足飯飽起身紛紛和江辰作揖道別，江辰禮貌回禮。
該享用美食了，江辰拿起筷子大快朵頤，嗯！味道真心不錯。
二十分鍾後，江辰把桌子上的菜吃得七七八八。