首頁 末日美食家

第255章:桂花小元宵,是和湯圓不一樣噠

“桂花小元宵是什麽?”

楚蝶輕輕的歪了歪腦袋,隻要不用包子刺激她,她的情緒就不會有太大的波動。

而且在詢問桂花小元宵的時候,楚蝶竟然還表現出了莫名的呆萌感覺,滿滿的都是反差萌。

“姐姐喲!”

“桂花小元宵是秦淮八絕之一。”

秦歌苦笑著指了指末日餐館裏空****的座位。

“您就在邊上等著吃好了!”

“總之,我不會讓你吃包子的!”

楚蝶點了點頭,倒是沒有繼續為難秦歌,而是規規矩矩的坐在餐桌邊等候。

“哎,這年頭要當個合格的廚師實在是太難了,居然連包子都沒辦法做。”

秦歌想到那麽多美味的包子,都要和這個世界擦肩而過了,心裏也不由得升起了陣陣遺憾。

而更多的,則是對末日餐館那邊的包子鋪深惡痛絕,好端端的為啥要用罪惡來做包子餡料呢?

吃點豬肉包醬肉包難道不好嗎?

整點蟹肉煲奶黃包難道不香嗎?

非要在作死的邊緣瘋狂的試探呐!

秦歌輕輕的搖了搖頭,將糯米粉放在了篩漏裏,元宵和湯圓的做法還是有所區別的。

湯圓是用黏糊糊的濕糯米粉包出來的,通常餡料也是比較軟和黏膩的狀態,包起來才細膩黏糯。

而元宵則是將固體的餡料切成小塊,然後放在篩漏上滾出來的,表麵會呈現出幹燥鬆軟的狀態。

桂花小元宵,就是通過搖滾的方式做出來的小吃,並且還需要特殊的搖滾技巧才行。

而桂花小元宵的餡料也很關鍵。

想要滾出漂亮的桂花小元宵,就必須要將特殊的固體餡料製作出來。

秦歌在製作餡料的時候還添加了芝麻和花生碎之類的幹果,讓餡料的口感變得更加豐富。

“嘩啦嘩啦——”

秦歌將餡料倒在盤子裏的時候,糖塊似的餡料,碰撞在瓷盤上的聲音聽起來格外清脆。