西海大盤雞這個名字是冉江取的，馬得寶他們都是從西海固來的吊莊移民，他們開的大盤雞店自然應該叫這個名字。
馬喊水等人放完鞭炮，然後就開始忙活了，許多提前得到消息的熟人也過來捧場了，隻是冉江暫時還沒來，他還沒下班呢。
玉泉營吊莊辦現在多了一個人，娟子也來了，這個姑娘剛來不久便因為踏實肯幹贏得了張樹成和冉江的信任。
到了下班的時間，冉江向他倆發出邀請，“張主任，娟子，額請你倆吃個飯，今天就先別忙了吧？”
“請吃飯？哦，是你家的大盤雞店開業了吧？那是得去捧場！”張樹成哈哈一笑，答應了下來，“走，娟子，咱們今天也嚐嚐得福他們家的手藝！”
到了鎮上，來捧場的人還挺多的，之前冉江打過交道的單位職工，和幾家商戶都過來了，一看到他們進來，星哥趕緊招呼，“張主任，馬同誌，趕緊過來，都快沒地方了!”
於是幾個人湊了一桌，星哥又招呼馬得寶，換成最大份的大盤雞，端上來後一嚐，張樹成便讚不絕口，“咦，這味道美滴很，美滴很，這生意絕對要火啊！”
“可不是麽，以前來了大客戶，想在鎮子上找點好吃的都找不到，隻能跑到縣城去請客，現在好了，家門口就能讓客戶吃好！”星哥也很高興。
他做生意經常需要迎來送往，請客吃飯自然是少不了的事情，但鎮子上沒啥好吃的，這可是把他愁壞了，這家大盤雞店的出現算了幫他解決了一個大難題。
冉江一邊吃飯勸酒，一邊打量著店裏的情況，隻見店裏幾張桌子都已經坐滿了，和他們一樣拚桌的也有不少，門口還有人等著，開業第一天就來了個開門紅。
“哥，你們吃好喝好！”馬得寶也忙得沒時間過來招呼他們了，提留了一捆啤酒過來就趕緊去給其它桌子送菜去了。