這幾日麥收，陳鐵貴跟王氏整日忙的腳不沾地，潤澤也要求幫著他爹下地幹活，說是假休十五天，幹幾天活兒也不影響讀書，王氏無論如何也不同意，讓潤澤每日在屋裏頭專心讀書就成，地裏的活兒還有潤生呢。
寶珠則主動請纓留在家裏頭做晚飯，王氏一開始心頭倒不大放心，後來架不住寶珠勸說，再一琢磨，自家六畝地，四畝種的麥子，早早忙乎完了還要全種上大豆，大豆這一茬時間緊迫，容不得拖拉，雜七雜八的活計，兩個半勞力加一頭牛，咋也得十來天兒的，再加上晚飯其實也沒啥難度，喝的是苞穀珍，吃的是苞穀餅子就涼拌菜，涼菜提前給調好了，熱個包穀珍子左右也不是啥難事，自己還是跟著丈夫踏踏實實幹幾天農活，早忙完了早省心。
於是，寶珠就有了大把時間研究怎麽做出純天然的雞精，在前世，各種調味品五花八門，品種齊全。超市裏，光調味品，幾乎就能占去十來個貨架，新品牌層出不窮，而她所在的酒店，因著財力雄厚，廚師在列采購清單時更是有較多的選擇，對她來說，調味品的選擇，當然是品質越高越好，大體來說天然調味品自然比勾兌了化學添加劑的安全又有營養。因此，自製雞精這事兒，寶珠並不是沒有想過，可到底還是因著懶散，或是雜七雜八的事耽誤了，以至於到了這一世，身處在這個物資匱乏的古代，寶珠才能真正實踐一番。
雞精雖然沒製作過，可到底也算得上是烹飪領域的較專業人士，根據前世記憶裏雞精的成分，多多少少能推測出幾種大體的方法。
至於成不成，還得等做出來再看。
雞精自然少不得雞肉，可自家已經好些時候不宰雞了，這些年收成不景氣，每年除了自家吃的，餘不了多少拿去賣錢兒。自打大哥潤澤去縣書院讀書起，光一年學費就要三百個錢兒，這更是雪上加霜。爹娘平日攢來的錢兒，一部分補貼了家用，還要拿出一小部分給大哥買書，因此，家裏的負擔就更重了。